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Chassagne-Montrachet

Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Chassagne-Montrachet (Borgoña, Francia)
Bodega: Joseph Drouhin
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
De bodegas Joseph Drouhin (Chassagne-Montrachet) nos llega Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017 (83,45€), un vino blanco con chardonnay de 2017 y tiene un grado alcohólico de 13º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5.

Descripción de Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017

Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color dorado pálido.
  • Nariz: aromas florales con esencias de frutas confitadas y dulce.
  • Boca: fresco, vivo, con un final ligeramente picante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chassagne-Montrachet

VIÑEDO: En la actualidad la extensión de la tierra de la finca de Joseph Drouhin es la impresionante cifra de 73 hectáreas, que lo convierten en uno de los mayores parques largo de Borgoña. Es a partir de esta área compuesta de marga calcárea y arcilla, el cultivo de las uvas Chardonnay utilizados por el Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017 se produce. La zona es una de Chassagne- Montrachet AOC, en la famosa Côte-d'Or, en el centro este de Francia. La empresa siempre ha cultivado sus viñedos con métodos naturales, siguiendo el principio de dar respuestas naturales a los problemas planteados por la naturaleza.

UVAS: 100% Chardonnay

ENVEJECIMIENTO: Se puede madurar incluso 10 años en el sótano.

ELABORACIÓN: En consonancia con la tradición, la cosecha se realiza a mano, en Borgoña, la elección de los mejores racimos. Después de un ligero prensado, el jugo de la flor y la puso en depósitos de acero donde la fermentación alcohólica comienza a una temperatura controlada. Después de esta primera fase de vinificación, el vino se decanta en barricas de roble francés, y comienza un tiempo de envejecimiento que nunca es inferior a 12 meses. Muchos de los que quieren porque el Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017 adquiere la madurez derecha y luego puede ser embotellado.

MARIDAJE: Se va perfectamente primeros platos a base de pescado.

TEMPERATURA: 10-12ºC

GRADO ALCOHÓLICO: 13%

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Opiniones de Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017

4.5

5 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 201720122007

4/5

Tomé Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc con mi pareja, en plan romántico.
Destaca por su amarillo ambarino. Aromas melosos. Tiene bastante presencia.
Un 2012 queda bien con los pinchos.
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4/5

Quedó perfecto con la comida. El Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc formaba parte de una cata.
El Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc destaca por su color amarillo pajizo. Perfumes de flores blancas: jazmín, lirios.... Este 2007 es un poco aceitoso en boca.
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