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Chianti Classico

Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2015

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Chianti Classico (Toscana, Italia)
Bodega: Barone Ricasoli
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2015 (36,00€) de bodegas Barone Ricasoli es un vino tinto de DO Chianti Classico con una selección de sangiovese, petit verdot, merlot y cabernet sauvignon de la añada 2015 y con una graduación alcohólica de 14º. Disfrutarás al máximo de este Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2015 con carne roja y carne. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2015

Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Sangiovese)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí con ligeros matices granate.
  • Nariz: Frutos rojos en nariz, toques florales violetas y ligeros aromas tostados.
  • Boca: Suave y voluminoso. La acidez aparece equilibrada y el tanino le da a este vino una persistencia considerable. Final largo y armonioso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti Classico

VIÑEDO: Barone de Ricasoli. Localizados en Gaiole, Chianti.

UVAS: Sangiovese 97%, Abrusco 3%

ENVEJECIMIENTO: 18 meses de crianza en barricas de roble.

ELABORACIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-27°C. 14-16 días en contacto con las pieles Posteriormente 18 meses de crianza en barricas de roble (30% nuevas).

MARIDAJE DEL VINO: Carne de venado, carnes rojas guisadas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16-18ºC

La Bodega

Barone Ricasoli

Barone Ricasoli es una bodega considerada como la más antigua del mundo, fundada en el 1141 por la familia Ricasoli. En 1874 el Barón Ricasoli define la composición del Chianti Classico, con la uva Sangiovese dando lugar a la creación de los mas famosos vinos italianos. El Castello di Brolio situado en el centro de la Toscana entre Siena y Florencia, tiene una extensión de 1.200 hectáreas, solo una pequeña parte se dedican a la agricultura, 26 hectáreas al olivo y 240 a la vid. El tipo de uva mayoritaria es la Sangiovese y pequeñas cantidades de Merlot y Malvasia que se utiliza únicamente para el Vin Santo, versión joven del Chianti Classico.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2015

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4 /5

Hemos comprado la botella en la tienda especializada a bajo de casa.
Lo recuerdo por la densidad y por los tonos cereza picota. Me gustó por su goloso aroma a vainilla. Un Toscana bastante untuoso y láctico.
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Opiniones sobre otras añadas de Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 20152016

4/5

rubí intenso color rojo. Resuelta pero elegante nariz, aromas complejos de flores, fruta roja madura, regaliz, vainilla y chocolate. En el paladar con cuerpo, con taninos suaves y aterciopelados; un vino con un final largo, excelentes representantes del terroir Brolio.
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