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Chianti Classico

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Chianti Classico (Toscana, Italia)
Bodega: San Felice
Volumen: 75cl
Uvas: Sangiovese (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016 (13,50€), un vino tinto de bodegas San Felice con DO Chianti Classico con racimos de sangiovese de la añada 2016 y con 14º de alcohol en volumen. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016 con queso curado y carnes a la parrilla. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016 (Sangiovese)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí profundo.
  • Nariz: aroma intenso y persistente, toques típicos de violeta y frutos rojos.
  • Boca: de cuerpo intenso, austero, con taninos jugosos y acidez fresca, un complejo aroma procedente de una madera bien dosificada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti Classico.

VIÑEDO: altitud: 350/400 metros sobre el nivel de mar. Textura de marga media, predominantemente calcárea, de estratos de Alberese y Galestro, con abundante mezcla de grava y gravilla, que descansa sobre la formación Monte Morello o sobre la arenisca macigno.

UVAS: Sangiovese.

ENVEJECIMIENTO: el 80% del vino madurado durante 24 meses en barricas de roble eslavo de 60 o 90 hl, y el 20% en barricas francesas de 225 litros, seguidas de otros 6 meses más o menos en la botella.

ELABORACIÓN: fermentación en las pieles durante 18-20 días a 28-30ºC, seguida de fermentación maloláctica en acero.

MARIDAJE DEL VINO: pastas, carnes rojas, aves de caza y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

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Opiniones de San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016

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2 opiniones de clientes
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4 /5

El Chianti Classico Riserva El gris de San Felice nació en viñedos ubicados en la ciudad de Castelnuovo Berardenga. Se produce exclusivamente a partir de uvas Sangiovese, cosechados en la primera quincena de octubre. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28-30ºC durante 18-20 días. Posteriormente una parte de la crianza se realiza en barricas de roble de Eslavonia durante 24 meses, mientras que otra parte en barricas durante seis meses. La Reserva gris se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con un intenso aroma de violetas púrpura y frutos rojos. En boca es de cuerpo completo, austero y muy armonioso. Perfecto para acompañar carnes rojas y asados ​​a la parrilla, es ideal en combinación con quesos.
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4 /5

Una nariz de fruta fresca de felpa roja y moras, con características de tabaco picantes, salados. En boca de textura se abre para mostrar la fruta densa rica, pastel de ciruela y un carácter caliente tierra seca, capas de cuero, especias y notas saladas masticables.
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Opiniones sobre otras añadas de San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 201620142011

4/5

Este 2014 nos ha sido recomendado por otra pareja.
El color de Sangiovese era bastante claro. Los aromas a frutos de bosque están muy destacados en este San Felice. Gusto predominante a frambuesa.
Un vino de San Felice que hace la comida mejor.
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4/5

NOTA DE CATA DE San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2011:
- Vista: rubí.
- Nariz: aromas de frutos morados y rojos.
- Boca: vino con cuerpo, un perfecto equilibrio entre la frescura y concentración, rico y complejo en el sabor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti Classico.
VIÑEDO: San Felice
UVAS: Sangiovese.

MARIDAJE DEL VINO: cordero y caza.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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