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Chianti

Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore 2016

75cl

Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore 2016

9,39€
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Tienda: GrauOnline Entrega estimada: 9 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Chianti (Toscana, Italia)
Bodega: Donatella Cinelli Colombini
Volumen: 75cl
Uvas: Canaiolo, Sangiovese
Alérgenos: Contiene sulfitos
Donatella Cinelli Colombini produce Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore 2016 (9,39€), un vino tinto de la DO Chianti que contiene una selección de sangiovese y canaiolo de la añada 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore 2016

Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore 2016 (Canaiolo y Sangiovese)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí en la copa.
  • Nariz: Intenso, fino, con aromas de mora madura, tierra labrada y violeta prensada.
  • Boca: De paladar armonioso, jugoso y sabroso, los taninos suaves amortiguan la carnosa cereza negra, la mermelada de frambuesa y el anís estrellado. Buen equilibrio en todas partes y de final mediano.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti

VIÑEDO: Donatella Cinelli Colombini. En Fattoria del Colle los viñedos se encuentran en la cima de la colina, a 404 m sobre el nivel del mar. Los suelos profundos cuaternarios tienen en su mayoría arenas marinas y fragmentos de arenisca. Los viñedos más viejos fueron plantados en 1996; los más jóvenes tienen 10 años y todos se cultivan orgánicamente. La vid a simple vista se ve saludable, en un equilibrio natural con el bello paisaje circundante, intacto y preservado a través de los siglos: sin fábricas, sin agricultura intensiva.

UVAS: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero.

ENVEJECIMIENTO: Un año de envejecimiento en cubas de concreto.

ELABORACIÓN: La palabra "superiore" indica una selección más cuidadosa de las uvas y una mayor calidad de vino para este tipo de Chianti; se produce a partir de las uvas de viñedos más viejos con bajos rendimientos. El Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore 2016 es prácticamente sólo Sangiovese; la adición de algunos racimos de otras variedades es el respeto de la tradición que pretende que el Chianti sea una mezcla.

MARIDAJE DEL VINO: Se acompaña bien con platos toscanos, asiáticos o del norte de Europa, carne de res, ternera y aves de corral.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore 2016

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En vista me llamaron la atención los bordes marronáceos. Olores a frutos secos. Un vino fácil de beber, bastante ligero.
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