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Colchagua Valley

Casa Silva Carmenere Reserva 2018

Volumen 75cl

Casa Silva Carmenere Reserva 2018

9,45€
9,45€
Tienda: Tu Tienda Del Vino Entrega estimada: 3 - 4 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Colchagua Valley (Rapel Valley, Chile)
Bodega: Casa Silva
Volumen: 75cl
Uvas: Carménère
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Casa Silva Carmenere Reserva 2018 (9,45€), un vino tinto de bodegas Casa Silva con DO Colchagua Valley con los mejores racimos de carménère de la añada 2018 y con 13.5º de grado alcohólico.

Descripción de Casa Silva Carmenere Reserva 2018

Casa Silva Carmenere Reserva 2018 (Carménère)

NOTA DE CATA:

  • Vista: su color es rojo rubí bastante intenso.
  • Nariz: sus aromas son delicados, levemente especiado, con toques de fruta negra del bosque, además de cerezas.
  • Boca: sus sabores son un conjunto redondo y poderoso, con taninos firmes y determinados, con notas de moras. su final tiene un regusto largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle del Rapel (Chile).

VIÑEDO: Casa Silva.

UVAS: 100% Carménère.

ENVEJECIMIENTO: el 60% del jugo se fermenta en barricas de roble francés durante 8 meses; el 40% restante del jugo se envejece en estanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: luego de la selección manual de las uvas, se da una maceración prefermentativa por 8 días a 6ºC. Posteriormente, se lleva a cabo su fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable durante 10 días a 26-28ºC. Al final, se deja el vino en una maceración post-fermentativa durante un tiempo de 6 a 10 días.

MARIDAJE DEL VINO: se recomienda como acompañante de platos de de carnes rojas magras como el filete, al igual que con platos de aves de cava como las codornices, y también platos de pastas y pizzas. Se equilibra muy bien con un pastel de choclo y las empanadas chilenas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Casa Silva

Cada vino producido por Casa Silva ha sido aprobado por cada uno de los 5 miembros que conforma el panel de pruebas de la bodega. Si el vino no alcanza la unanimidad, la cosecha se deja para otro año o hasta que se alcance acuerdo.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Casa Silva Carmenere Reserva 2018

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Opiniones sobre otras añadas de Casa Silva Carmenere Reserva 201820162012

5/5

Muy bien vino relación calidad/precio
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David Anton Santome

4/5

NOTA DE CATA DE Casa Silva Carmenere Reserva 2012:
- Vista: rojo rubí profundo, destellos púrpura.
- Nariz: aromas complejos, fruta negra madura, y notas al fondo a cáscara de naranja, canela, tabaco, y café.
- Boca: redondo, taninos suaves, y final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colchagua Valley.
UVAS: Carmenere.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:14%
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Virginia Chamorro