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Colchagua Valley

Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Organic 2016

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Colchagua Valley (Rapel Valley, Chile)
Bodega: Emiliana
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Cabernet Sauvignon
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Organic 2016 (86,58€) nos llega de la mano de Emiliana. Se trata de un vino tinto de Colchagua Valley a base de una selección de cabernet sauvignon de 2016 y cuya graduación alcohólica es de 14.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Organic 2016

Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Organic 2016 (Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo profundo.
  • Nariz: aromas frutales oscuros mezclados con suaves notas tostadas.
  • Boca: paladar intensamente rico, muchos sabores herbales, incluido la menta, ligera salinidad, mucha fruta, tierra polvorienta, arcilloso y hermoso final pedregoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colchagua Valley.

VIÑEDO: suelos aluviales, suelos medios a profundos, textura franca uniforme, fangosa. Buen drenaje, permeabilidad moderada y alta fertilidad.

UVAS: Carmenere 80% y Cabernet Sauvingnon 20%

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: salmón frito o a la parrilla, jamón y pollo con curry.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Opiniones de Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Organic 2016

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4 /5

Toques a regaliz y violeta. Una buena acidez.
Muy buena relación calidad-precio.
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