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Colchagua Valley

Veramonte Carmenere 2019

75cl

Veramonte Carmenere 2019

8,74€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Colchagua Valley (Rapel Valley, Chile)
Bodega: Bodegas Veramonte
Volumen: 75cl
Uvas: Carménère
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción

Veramonte Carmenere 2019 (Carménère)

NOTA DE CATA:

  • Vista: En vista, se caracteriza por un color rojo cereza profundo.
  • Nariz: En nariz, se percibe una elegante fusión de frutas rojas, ciruela, mora y notas de romero con toques de pimienta, clavo de olor, especiado, vainilla y madera de roble. Aromas agradables a tostados y ahumados, intensidad alta.
  • Boca: En la boca se percibe frutal, se distinguen las notas de ciruela y mora, con toques de romero y pimienta, de tanino medio, dulce, sabroso. Harta madera en el fondo se distingue por una gran concentración y estructura, final agradable, largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Colchagua (Chile).

VIÑEDO: Bodegas Veramonte.

UVAS: 100% Carmenere.

ENVEJECIMIENTO: Las uvas son maceradas en frío durante cinco días en estanques de acero inoxidable y fermentadas con levaduras nativas. Después de la fermentación alcohólica, el vino se macera con sus pieles durante otros diez días para lograr una mayor suavidad e intensidad de los sabores, finalmente el vino se trasiega a barricas de roble neutro para envejecer durante ocho meses.

ELABORACIÓN: La vendimia es manual, luego del despalillado, la uva es macerada en frio en contenedores de acero inoxidable, luego de su fermentación, es trasladada a barricas de madera por un espacio de ocho meses, para su posterior embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar con carnes roja, mariscos o cerdo, por su sabor es ideal para tomarlo sólo como aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Opiniones de Veramonte Carmenere 2019

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