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Collio Goriziano

Sauvignon Ronco del Cerò Venica 2017

75cl

22,00€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Collio Goriziano (Friuli, Italia)
Bodega: Venica & Venica
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Venica & Venica es el elaborador de Sauvignon Ronco del Cerò Venica 2017 , un vino blanco con DO Collio Goriziano que contiene uvas de 2017 y tiene un volumen de alcohol de 13.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Elaboración de Sauvignon Ronco del Cerò Venica 2017

Sauvignon Ronco del Cerò Venica 2017

NOTA DE CATA DE Sauvignon Ronco del Cerò Venica 2017:

  • Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos.
  • Nariz: afrutado, mineral, tonos varietales decisivos.
  • Boca: delicado, seco, amargo, aterciopelado, sabor suave, notas fuertes de melocotón y pimienta.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Collio Goriziano.

UVAS: Sauvignon Blanc.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, pescado a la parrilla, pasta con mariscos, mejillones y queso fresco.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-13ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Opiniones de Sauvignon Ronco del Cerò Venica 2017

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4 /5

Las uvas Sauvignon de Ronco del Cero son despalillada y poner en depósitos de acero inoxidable para la maceración en frío en alrededor de 12 ° C durante 12 horas permitiendo que los aromas en las pieles de la Sauvignon que deben transferirse durante los primeros 10 días de septiembre cosechadas a mano, en el mosto. Posteriormente el mosto se separa de las pieles y gracias a la fermentación alcohólica, que tiene lugar en depósitos de acero en alrededor de 17 ° C, la levadura, que puede trabajar a bajas temperaturas, expresa plenamente todo el perfil aromático del Sauvignon. Después de la fermentación alcohólica, el vino reposa en depósitos de acero en contacto con la levadura durante unos 7 meses y luego se embotella.
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Opiniones sobre otras añadas de Sauvignon Ronco del Cerò Venica 201720152014

4/5

Mejor con pescado, seguramente. Me recomendaron el Sauvignon Ronco del Cerò Venica en una degustación.
Me ha atraído bastante el color. Esencia de flores blancas en nariz. El sabor se queda bastante tiempo en boca.
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4/5

Lo vendían en la tienda del barrio.
En vista se muestra de un amarillo brillante. Lo que más destaca es el olor herbáceo y de flores blancas. Un final de boca largo.
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