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Conca de Barberà

Abadia de Poblet Blanco 2017

75cl

GP92Peñín

Abadia de Poblet Blanco 2017

15,85€
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Te gustará saber que…

Abadía de Poblet es el proyecto de vinos tranquilos de Codorniú en la Conca del Barberà. Se trata de un blanco elaborado con Macabeo y Parellada, las dos uvas protagonistas de la zona, y presenta aromas que recuerdan a frutas maduras, notas florales y también especiadas y un paso por boca muy largo y elegante.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Conca de Barberà (Cataluña, España)
Bodega: Vins Abadia de Poblet
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Puntuación De James Suckling: 92

Descripción de Abadia de Poblet Blanco 2017

Abadia de Poblet Blanco 2017 (Macabeo y Parellada)

NOTA DE CATA:

Nariz: Notas aromáticas de fruta madura, de flores y de especias.

Boca: Envolvente, complejo y estructurado. Muy largo y elegante.

VIÑEDO: Más de 60 años.

ELABORACIÓN: Al llegar a bodega se prensa y el mosto del Macabeo se desfanga y se trasvasa a una tina de cemento donde fermentará a temperatura controlada, alrededor de 16 ºC. Una vez acabada la fermentación se trasvasa para extraer las lías más gruesas dejando las más finas.

ENVEJECIMIENTO: Durante los dos primeros meses de crianza se hace un 'battonage' por semana y a partir de aquí, la crianza estática.

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Cómo servir

Temp. de consumo

10-12ºC

La Bodega

Vins Abadia de Poblet

La Bodega Abadía de Poblet nace del deseo del Monasterio de recuperar la tradición vitivinícola en su cenobio; una tradición milenaria, tan propia del Orden del Cister, iniciada en la Borgoña y ligada siempre a una sola variedad de uva: la Pinot Noir ; una variedad delicada y difícil, que origina vinos suaves y muy elegantes, únicos en su finura y alejados, por su estilo, de cualquier otro vino tinto conocido. Es una variedad insólita en nuestro país, por otra parte.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Abadia de Poblet Blanco 2017

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Abadía de Poblet 2017 Blanco (Array) 750ml, Macabeo, Parellada
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Abadia de Poblet Blanco pretende reflejar el terruño de dónde procede por lo que durante la elaboración intentamos ser lo menos intervencionistas posible. La uva se elige a la entrada de la viña en el momento de la vendimia, en pequeñas cajas de 16 kg. Al llegar a bodega se prensa y el mosto del Macabeo se desfanga y se trasbalsa a una tinta de cemento dónde fermentará a temperatura controlada alrededor de 16 ºC. Una vez acabada la fermentación se trasvasa para extraer las lías más gruesas dejando las más finas. Durante los dos primeros meses de crianza se hace un battonage por semana y a partir de aquí, la crianza estática .
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Opiniones sobre otras añadas de Abadia de Poblet Blanco 201702015

4/5

Lo he probado con pescado y el vino estaba bien, pero el pescado no es el maridaje adecuado. El Abadia de Poblet Blanc lo descubrí con gente del mundo del vino.
El color oscila entre el amarillo y el ámbar. Destacan aromas de miel. Me pareció un vino con cuerpo.
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Agnès Arnaud
Abadia de Poblet Blanc 2015

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