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Conca de Barberà

Cara Nord 2017

75cl

GP91Peñín

Cara Nord 2017

10,35€
10,35€
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Gastos de envío: 4,90€
Envío gratis a partir de 290,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Conca de Barberà (Cataluña, España)
Bodega: Cara Nord Celler
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha, Garrut, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Cara Nord 2017 (10,35€) es un vino tinto con DO Conca de Barberà de bodegas Cara Nord Celler a base de racimos de syrah, garrut y garnacha de 2017 y posee un grado alcohólico de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece nota peñín: 91.

Descripción de Cara Nord 2017

Cara Nord 2017 (Garnacha, Garrut y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color amarillo pajizo muy brillante.
  • Nariz: en el ramo se percibe un fondo floral, que evoca aromas de fruta blanca, ciruela verde y pomelo ácido. A su vez expresa notas exóticas como piña tropical y maracuyá. También ofrece un agradable matiz mineral.
  • Boca: en el paladar se percibe una acidez muy equilibrada, así como un gran frescor de cítricos y salinidad. Es persistente y muy largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Conca de Barberà (Cataluña, España).

VIÑEDO: Cara Nord Celler.

UVAS: Macabeo, Chardonnay y Trepat.

ENVEJECIMIENTO: el vino permanece durante 3 meses sobre lías finas.

ELABORACIÓN: los suelos del viñedo son mayormente de pizarra y arcilla calcárea.

MARIDAJE DEL VINO: acompañar con carnes blancas asadas, carnes rojas a la parrilla, queso de oveja y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Puntos

GP91Peñín

Opiniones de Cara Nord 2017

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2 opiniones de clientes
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Diseñado a partir de un coupage de Garnacha, Syrah y Garrut, variedad ancestral catalana en proceso de recuperación, este tinto tiene su origen en viñedos ecológicos plantados entre robles y encinas en los parques naturales de las Montañas de Prades y del Bosque de Poblet. Sabroso, de cuerpo medio y estilo volcánico, es la opción perfecta para iniciarse en los interesantes vinos de la D.O. Conca de Barberá.
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza de intensidad alta con lágrima teñida bien apreciable
- Nariz: dulzón, mineral, especiado y balsámico

La bodega CARA NORD nace de la mano de tres personas que, durante más de 20 años, han mantenido una relación continuada de amistad y pasión por el vino: Tomàs Cusiné, Xavier Cepero y Eric Solomon
Todos con larga vivencia en el sector vinícola
Ya hacía tiempo que estaban atraídos por la majestuosidad de la Cara Norte de la Sierra de Prades y su magnífico clima, terroir e historia de elaboración de vinos de calidad
Un entorno clasificado de gran interés geológico y protegido por el Parque Natural del Bosque de Poblet
En 2012 sintieron la llamada de la "Viticultura de Montaña" y se lanzaron a la creación del proyecto CARA NORD con una intención clara: " Vinificar viñas plantadas en altitud procedentes de la CARA NORTE de las Montañas de Prades" La Viticultura de hasta 800 m de altitud, que se practica en CARA NORD, se desarrolla en un ambiente geográfico muy particular y difícil, lleno de retos constantes
Siempre con el convencimiento de que las viñas cultivadas en altura, en tierras pedregosas, en ambientes no contaminados, y con una diversidad biológica intacta, dan lugar a vinos originales, de calidad organoléptica singular
Las viñas y la vinificación de CARA NORD se encuentran en el término de Vimbodí-Poblet

La bodega está dentro del Monasterio de Poblet
La oficina y el almacén de expedición están a unos 10 minutos del Monasterio, en el pueblo de El Vilosell
Este nuevo vino pertenece a la denominación de origen Conca de Barberà, con larga tradición vinícola y todavía con gran recorrido en el mundo de las pequeñas bodegas y las microelaboraciones
El cultivo es de secano, con cobertura vegetal y viticultura de montaña responsable con mínima intervención que prioriza la biodiversidad
Tipo: Tinto con crianza Uva: 42% Garnacha / 38% Syrah / 20% Garrut (Monastrell) Suelo: Tierras pobres de pizarra, cantos y arcillo-calcáreo con afloramientos rocosos, acantilados y montañas es¬carpadas

Zona calificada como de interés geológico en Cataluña
D.O.P.: Conca de Barberà Bodega: Cara Nord Municipio: Vimbodí-Poblet

Elaboración: Fermentación a 24 ºC Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés
Maridaje: Carnes rojas y caza
Presentación: Botella 75 cl
Un completo y complejo conjunto aromático (toffe, clavo...)
Gran equilibrio entre frutosidad y mineralidad
La boca es muy jugosa, vibrante en la acidez y con un paso ancho y grueso
Los taninos son finos, elegantes y muy bien ensamblados
El post gusto es untuoso y lleno
Es la primera añada de este vino
Te sorprenderá por su personalidad única
¡Nos encantan los "vinos de montaña"! Catado por Andana en Febrero 2014
Puntuación: 9.1 / 10
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Opiniones sobre otras añadas de Cara Nord 201702015102014

4.5/5

Un buen vino.
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Jose Maria Hernan Pascuet

4/5

El olor de este Cara Nord recuerda algo a caramelos mentolados. El sabor se quedó un rato largo.
No sé si este 2014 o la añada anterior son las mejores que he probado.
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Sandra Ribera

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