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Conca de Barberà

La Font Voltada 2016

75cl

RP93ParkerGP93Peñín

La Font Voltada 2016

39,95€
39,95€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Conca de Barberà (Cataluña, España)
Bodega: Vins Abadia de Poblet
Volumen: 75cl
Uvas: Trepat
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vins Abadia de Poblet elabora este La Font Voltada 2016 (39,95€), un vino tinto de la DO Conca de Barberà con racimos seleccionados de trepat de 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y cuenta con las siguientes puntuaciones: puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 93.

Descripción de La Font Voltada 2016

La Font Voltada 2016 (Trepat)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota.
  • Nariz: aromas florales (violetas, rosa seca), arándanos y especias (pimienta blanca).
  • Boca: fino, vibrante, fluido y fresco, con buena acidez y un paso por boca elegante, aromas florales por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Conca Barberà.

VIÑEDO: Nombre: La Font Voltada.

UVAS: Trepat 100%.

ENVEJECIMIENTO: posterior envejecimiento de 14 meses en barricas de 600 litros con más de un uso.

ELABORACIÓN: utilización del racimo entero con raspón incluido. Vendimiado durante la tercera semana de octubre en pequeñas cajas, vino fermentado con el 100% de la raspa. Fermentado en pequeños depósitos de cemento, imitando los picos de temperatura propios de las fermentaciones del siglo pasado, sin levaduras añadidas.

MARIDAJE DEL VINO: magret de pato y paletilla de lechal al horno.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,3%

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La Bodega

Vins Abadia de Poblet

La Bodega Abadía de Poblet nace del deseo del Monasterio de recuperar la tradición vitivinícola en su cenobio; una tradición milenaria, tan propia del Orden del Cister, iniciada en la Borgoña y ligada siempre a una sola variedad de uva: la Pinot Noir ; una variedad delicada y difícil, que origina vinos suaves y muy elegantes, únicos en su finura y alejados, por su estilo, de cualquier otro vino tinto conocido. Es una variedad insólita en nuestro país, por otra parte.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de La Font Voltada 2016

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4 opiniones de clientes
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Viñedos: las uvas provienen de una finca de 4ha situada a 500 metros de altitud con cepas de entre 80 y más de 100 años. Las plantas de Trepat están mezcladas con otras de uvas blancas Macabeo y Parellada. Vinificación y Crianza: El vino fermentó en depósitos de cemento con raspón, sin siembra de levaduras ni control de temperatura, y envejeció posteriormente en botas usadas de 600 litros durante 14 meses.
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Abadia de Poblet La Font Voltada 2016 (Array) 750ml, 100% Trepat
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La Font Voltada es el vino de finca por excelencia con el que se pretende recuperar un patrimonio de elaboración ancestral, en el que se utilizaba el racimo entero con raspón incluido. Los enólogos han investigado cómo esas botellas elaboradas con este sistema duran y se mantienen en el tiempo con todas las virtudes de un vino vivo, fresco y con una fruta muy presente. Elaborado al 100% con trepat de viñas muy viejas, plantadas en 1915, tras una fermentación en cemento, envejece en barricas de 600 litros de más de un vino. Una joya.
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