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Costers del Segre

Cérvoles 2016

75cl

GP90Peñín

20,90€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Costers del Segre (Cataluña, España)
Bodega: Celler de Cantonella
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha tinta
Alérgenos: Contiene sulfitos
Celler de Cantonella produce este Cérvoles 2016 , un vino tinto de la DO Costers del Segre con los mejores racimos de garnacha tinta, tempranillo, merlot y cabernet sauvignon de 2016. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y tiene, asimismo, las siguientes valoraciones: nota peñín: 90.

Elaboración de Cérvoles 2016

Cérvoles 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha tinta)

NOTA DE CATA:

  • Vista:Color rojo cereza con destellos azulados.
  • Nariz: Aroma especiado con notas de fruta roja madura, toques minerales y chocolate.
  • Boca: Sabor dulce y voluminoso, con buena estructura, taninos maduros y excelente acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña (España).

VIÑEDO: Cérvoles.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta y Ull de Llebre.

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble francés por 1 año.

ELABORACIÓN: La vinificación se realiza a temperaturas controladas de 26 a 28°C. Se vinifican de manera tradicional con el objetivo de extraer de manera óptima los polifenones. Cada variedad se vinifica por separado. La Tempranillo y Garnacha se maceran por 20 días y la Cabernet Savignon y Merlot por 25 días.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar quesos curados, carnes rojas, parrillas, arroces con carne, estofados, setas y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Puntuación

GP90Peñín

Opiniones de Cérvoles 2016

4

3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Cérvoles 2016:Puntuar Cérvoles 2016:

4 /5

Cérvoles har en körsbärsröd färg. Det luktade starkt av röda rosor.Denna 2016 är lite oljig i munnen.
Perfekt med grönsaker och kött på grillen.
Det är alltid bra att dela vinet, men detta särskilt.
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4 /5

Não ficou bem com peixe, acho que gostaria mais com um guisado de verduras. Este tinto é perfeito para ocasiões especiais.
Cor-de-cereja. Aroma a violetas. Lembrava madeira queimada, mas era um sabor agradável.
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4 /5

Å kjøpe vin på nett er lett hos Uvinum, og jeg prøvde det selv med vin rødevin.
Klarere rød enn vanlig. Aromaer av solbær. Lett men med en lang ettersmak.
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Opiniones sobre otras añadas de Cérvoles 2016020070200602005

5/5



Moras, cacao, toffe, voluminoso
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Alberto Martínez Alcón

4.5/5

Ciruelas, pimienta negra, tomillo, maduro, expresivo, concentrado
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Vino tinto con crianza en roble francés.Color cereza de profunda capa con ligeros tonos azulados. Lágrimas densas y coloreadas. En nariz se muestra agradable y muy complejo. Inicialmente sobresalen aromas de madera y balsámicos: cedro, cacao y café, con fondo de fruta madura, ciruelas y mermeladas de frutos rojos. Después aparecen recuerdos de sotobosque y tomillo, además del ligero toque mineral de Cérvoles. Generosa acidez muy bien integrada, que combinada con taninos maduros aún muy presentes, le confieren vuluoptuosidad y estructura. Final persistente.
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