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Costers del Segre

Quest 2014

75cl

RP93Parker

Quest 2014

36,90€
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Tienda: Wine is social Entrega estimada: 48h - 3 dias
Gastos de envío: 5,90€

Te gustará saber que…

Elaborado a partir de viticultura orgánica, Quest 2014 es un vino que debe probarse, exuberante, elegante, que sorprende y con gran potencial de envejecimiento.

Vino que procede de la montaña, en la comarca del Pallars Jussà (Lleida), ha nacido bajo el manto de un proyecto que se propuso recuperar la tierra para volver a sus orígenes. Con esta intención, Castell d'Encús nos propone una serie de vinos de alta calidad y que, a la larga, puedan hacer frente al cambio climático. Sin duda alguna, merece ver el resultado en este Quest 2014, un vino a tener muy en cuenta.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Costers del Segre (Cataluña, España)
Bodega: Castell d'Encús
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%

Descripción de Quest 2014

Quest 2014 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza picota.
  • Nariz: complejo, intenso, floral, fruta negra, tomillo, vainilla.
  • Boca: sedoso, con nervio, final de frutas frescas, notas especiadas. Postgusto de marcada acidez, intenso y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Costers del Segre

VIÑEDO: Castell d'Encús

UVAS: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

ELABORACIÓN: El respeto del medio ambiente fija los parámetros bajo los que cultivan los viñedos, sin emplear ningún herbicida, insecticida, ni fungicida, a excepción de los permitidos en la agricultura orgánica.

MARIDAJE DEL VINO: Arroz, Risotto de verduras, Carne, Carne roja, Cordero, Pasta, Pasta a la Boloñesa

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

La Bodega

Castell d'Encús

Castell d'Encús

El origen de Castell d'Encús se debe en buena medida al impacto que tuvo el lugar sobre el Raül Bobet 2001 cuando buscaba terrenos que pudieran disminuir los efectos en la viña del cambio climático en el área de los Pirineos catalanes

Más sobre la Bodega

Puntos

RP93Parker

Opiniones de Quest 2014

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9 opiniones de clientes
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4 /5

Quest 2014 (Array) 750ml, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Petit verdot, Merlot
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4 /5

Unos antiguos y espectaculares lagares de piedra construidos en el s.XII son los responsables de la fermentación de este vino, una antiquísima práctica que ha recuperado Raül Bobet en un gran trabajo de arqueología. La fermentación en estos antiguos lagares es un proceso único, que requiere de gran esfuerzo pero que ofrece un resultado espectacular, dotando a Quest de un frescor y de una originalidad difícilmente igualable.

El vino recibe una fermentación maloláctica en barrica. La mezcla de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot nos hace pensar directamente en los vinos de Bordeaux, y es que Quest replica un estilo elegante, más sutil que potente, sedoso pero fresco, que ganará en complejidad en botella.
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4 /5

Elaborado con uva procedente en exclusiva de la propia finca, envejece durante un período de 15 meses. De color rojo cereza, en nariz es complejo e intenso, con notas flores y de frutos negros, tomillo y ligeros matices de vainilla, mientras que en boca, tiene una entrada sedosa, con nervio. Final de frutas frescas y notas especiadas como el clavo y la pimienta.
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Opiniones sobre otras añadas de Quest 201420112012

4/5

Fruta negra, sílex, cacao, elegante, equilibrado. 92 puntos.
Quest 2011 para cocido de carne y verduras.
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4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Quest 2012 muestra un color cereza brillante.
- Nariz: en nariz muestra notas aromáticas a balsámico, especias dulces, expresivo, fruta madura, piedra seca, roble cremoso
- Boca: el vino se presenta elegante, equilibrado, frutoso, sabroso, taninos maduros, tostado

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Costers del Segre
BODEGA: Castell D’Encus
UVAS: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
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