Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino rosado |
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Añada: | 2018 Otras añadas |
Denominación: | Coteaux d'Aix-en-Provence (Provenza, Francia) |
Bodega: | Maison Saint Aix |
Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
Uvas: | Grenache, Syrah, Garnacha negra, Cinsault |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 12% |
Descripción de Aix Rosé 2018
Aix Rosé 2018 (Grenache, Syrah, Garnacha negra y Cinsault)
NOTA DE CATA:
- Vista: salmón rosado-púrpura.
- Nariz: aroma dulce picante con frambuesa y matices de hierbas secas al fondo.
- Boca: suave y afrutado, sabroso y encantador, con un leve toque de dulzura en armonía con el vino. Final limpio y seco, con riqueza y longitud.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côteaux d'Aix en Provence.
VIÑEDO: viñedo situado a 420 m sobre el nivel del mar y suroeste, lo que le permite recibir alrededor de 300 días de sol.
UVAS: Garnacha 60%, Syrah 20% y Cinsault 20%.
ELABORACIÓN: elaborado a partir de 70% prensado directo y 30% de sangrado. Fermentado a una temperatura de entre 11 y 13ºC.
MARIDAJE DEL VINO: carne de cerdo, mariscos, comida vegetariana y aves de corral.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Cómo servir
Temp. de consumo
8-10ºC
Opiniones de Aix Rosé 2018
Sorprendentemente intenso. Los aromas de fruta fresca se muestran vivos en nariz. Este rosado sabe a fruto rojo como a mora.
NOTA DE CATA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Coteaux d'Aix en Provence.
UVAS: Garnacha, Cinsault, Syrah, Cournoise.
MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%