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Côtes De Provence

Château Minuty Rose et Or 2018

Volumen 75cl

23,90€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Côtes De Provence (Provenza, Francia)
Bodega: Château Minuty
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Grenache, Syrah, Tibouren
Alérgenos: Contiene sulfitos
Château Minuty elabora este Château Minuty Rose et Or 2018 , un vino rosado con DO Côtes De Provence con los mejores racimos de tibouren, syrah y grenache de la añada 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un rosado que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Château Minuty Rose et Or 2018

Château Minuty Rose et Or 2018 (Grenache, Syrah y Tibouren)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color rosado pálido con ribetes translúcidos.
  • Nariz: Se perciben agudas notas de flores blancas y cítricos.
  • Boca: En el paladar es complejo pero muy refrescante, dejando deliciosos sabores de toronjas rosadas y duraznos blancos. El final muy largo y suave.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes De Provence

VIÑEDO: Chateau Minuty. Esta majestuosa finca construida en el siglo XVIII se encuentra localizada en el corazón del golfo de Saint Tropez, en la pequeña población de Gassin, en la provincia de Provenza- Alpes- Costa Azul, al sur de Francia. Tienen 70 hectáreas de viñedos con orientación suroeste y con diferentes tipos de suelos, desde los arcillosos-arenosos hasta los ricos en caliza, donde predomina la mica. Los terrenos se trabajan de forma mecánica, sin utilizar herbicidas.

UVAS: Grenache, Tibouren, Cinsault.

ENVEJECIMIENTO: No tiene crianza.

ELABORACIÓN: La cosecha y selección de las uvas se hace de forma manual. Después de despalillar y estrujar los frutos, son sometidos a una maceración en frío con gas inerte. Se hace un drenaje para separar las lías del mosto, después este entra a un proceso de fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 14°C.

MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda como aperitivo antes de una comida para disfrutar sus aromas, o también es perfecto para acompañar mariscos, platos de la cocina asiática, ensaladas o el plato típico de Provenzal por excelencia: La bouillabaise.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%

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La Bodega

Château Minuty

Château Minuty

Château Minuty construido en época de Napoleón III, renació en 1930 bajo la mano de Gabriel Farnet. En 1955, fue una de las 23 propiedades a distinguirse como Cru Classé de Côtes de Provence.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Château Minuty Rose et Or 2018

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Opiniones sobre otras añadas de Château Minuty Rose et Or 201820192017

4/5

En un bar de vinos.
Tenía un color poco intenso. En nariz me recordó el olor de los fresones. Un toque suave.
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Carol Celler
Minuty Rose et Or Rosé 2019

4/5

Tomé este 2017 en compañía de una amiga.
Color rosado brillante. Destacaban aromas suaves y frescos. Tenía un sabor salino muy sorprendente.
Buena opción para acompañar paellas de marisco y pescado.
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Sara Blanco
Château Minuty Rosé Et Or Rosé 2017