Côtes De Provence
Domaines Ott By Ott Rosé 2019
75clDomaines Ott By Ott Rosé 2019
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Color de Espumoso: | Rosado |
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Côtes De Provence (Provenza, Francia) |
| Bodega: | Domaines Ott |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Grenache, Syrah, Garnacha negra, Cinsault |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
Descripción de Domaines Ott By Ott Rosé 2019
Domaines Ott By Ott Rosé 2019 (Grenache, Syrah, Garnacha negra y Cinsault)
NOTA DE CATA:
- Vista: precioso tono rosa, reflejos dorados brillantes.
- Nariz: nariz llena de crujientes frutas amarillas y cítricos soleados, toques de espino y granada.
- Boca: delicioso, sedoso, delicado y delicioso, una deliciosa frescura, final encantador y duradero.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Provence.
VIÑEDO: viñedos orgánicos con una edad media de las viñas de 22 años.
UVAS: 60% Garnacha, 25% Cinsault, 10% Syrah y 5% Mourvèdre.
ENVEJECIMIENTO:
ELABORACIÓN: el vino se elabora bajo la estricta supervisión de los primos Jean François Ott y Christian Ott, la cuarta generación de enólogos. La calidad del vino es perfectamente homogénea y consistente, desde el primer momento hasta el último embotellado. Todos los procesos de vinificación están totalmente controlados, desde la mezcla hasta el almacenamiento, para garantizar queSe mantienen los estándares de calidad.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
La Bodega
Domaines Ott
Domaines Ott fue fundada en 1912 por Marcel Ott, un ingeniero agrícola de Alsacia que soñaba con establecer una gran finca vinícola cerca del Mediterráneo. En la actualidad, las bodegas son propiedad de Champagne Louis Roederer y están a cargo de la producción de algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Estos vinos se elaboran en tres fincas distintivamente diferentes en las denominaciones de Bandol y Côtes de Provence: Château Romassan, Clos Mireille y Château de Selle.
Más sobre la BodegaOpiniones de Domaines Ott By Ott Rosé 2019
By Ott Rosé 2016
- Vista: rosado pálido, reflejos naranja.
- Nariz: aromas frutales muy delicados, notas de melocotón y albaricoque, fruta de la pasión y mango.
- Boca: amplio, fresco, con ecos de los aromas frutales, notas especiadas (canela y cardamomo), y de cítricos, un vino elegante y divertido.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Provence.
VIÑEDO: a los viñedos de Château de Selle y Clos Mireille se han añadido 70 hectáreas más en los mejores viñedos de Provence. Juntos componen la base de este nuevo vino.
UVAS: Garnacha, Cinsault y Syrah.
ELABORACIÓN: vendimia manual. Selección estricta en mesa. Prensado suave de los racimos enteros. Maceración super corta y fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo. arroz con marisco, pescados de mar y mariscos frescos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
- Vista: pálido y bonito rosa cristalino, matices anaranjados.
- Nariz: nariz delicada y afrutada, notas de melocotón blanco, albaricoque, maracuyá y mango.
- Boca: sabor pleno, fresco y crujiente con ecos del aroma afrutado, ralladura de cítricos y especias dulces (canela y cardamomo).
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Provence.
UVAS: Cinsault, Garnacha y Syrah.
MARIDAJE DEL VINO: pescados, mariscos, platos
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
