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Côtes Du Rhône

Alain Jaume et Fils Côtes du Rhône Les Champauvins 2016

75cl

RP92Parker

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Côtes Du Rhône (Ródano, Francia)
Bodega: Alain Jaume & Fils
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Garnacha, Monastrell, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Alain Jaume & Fils es el productor de Alain Jaume et Fils Côtes du Rhône Les Champauvins 2016 (110,64€), un vino tinto con DO Côtes Du Rhône con una selección de syrah, monastrell y garnacha de la añada 2016 y con una graduación alcohólica de 14.5º. Alain Jaume et Fils Côtes du Rhône Les Champauvins 2016 se suele maridar con carnes a la parrilla y cordero.

Descripción de Alain Jaume et Fils Côtes du Rhône Les Champauvins 2016

Alain Jaume et Fils Côtes du Rhône Les Champauvins 2016 (Garnacha, Monastrell y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí con tintes púrpura.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutos rojos maduros; ciruelas, moras, arándanos, grosella. Con toques a vainilla, especias y humo.
  • Boca: Sabor intenso a taninos, con un paladar aterciopelado y agradable. Posee un regusto frutal con reminiscencias ahumadas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rhone.

VIÑEDO: Domaine Grand Veneur Les Champauvins.

UVAS: Mourvèdre, Garnacha, Syrah.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja 18 meses en barricas de roble francés tostadas.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan con delicadeza y se maceran a temperaturas cálidas, luego se fermentan en tanques de acero inoxidable, con el uso de levaduras naturales. El vino se añeja en barricas de roble francés tostadas durante 18 meses. Por último, se estabiliza, se filtra y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, estofados, cordero, chuletas de cerdo, cordero, salteado de vegetales, risotto de champiñones, pastas de salsas rojas, quesos maduros, salchichas, embutidos ibéricos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Puntos

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Opiniones de Alain Jaume et Fils Côtes du Rhône Les Champauvins 2016

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