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Pago Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016

75cl

GP93Peñín

Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016

25,90€
25,90€
Tienda: Entrega estimada: 24h - 3 dias
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Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Pago Dehesa del Carrizal (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Dehesa del Carrizal
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
De bodegas Dehesa del Carrizal nos llega Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016 (25,90€), un vino tinto Pago Dehesa del Carrizal a base de racimos de syrah, merlot y cabernet sauvignon de 2016 y posee un grado alcohólico de 14.5º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con nota peñín: 93.

Descripción de Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016

Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah)

Productor: Dehesa del Carrizal

D.O.: Pago Dehesa del Carrizal

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

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La Bodega

Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal

El fundador de la bodega Dehesa del Carrizal, Marcial Gómez Sequeira, plantó su primer vid en 1987 en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Esta bodega de reconocido prestigio se incluye en el Club de Calidad de Turismo Enólogico.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP93Peñín

Opiniones de Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016

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Tu puntuación de Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016:Puntuar Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016:

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Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016 (Array) 750ml, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
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Opiniones sobre otras añadas de Dehesa del Carrizal Colección Privada 2016200420002013

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza muy intenso, borde granate. Aroma fruta
madura, elegante, mineral, especias dulces. Boca potente,
lleno, buena acidez, taninos maduros, persistente
- Puntuación: 92
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El Viñedo

Procede de una selección del viñedo de Cabernet Sauvignon del 87 y de Syrah y Merlot del 97, en marco de 3x2 y densidad de 1666 plantas por hectárea.

La modernidad se palpa en todos los rincones, con un viñedo magnífico, en el que el riego por goteo se ha enterrado para aprovechar mejor el agua (se evita la evaporación) y proporcionar agua a las raíces más profundas evitando que se desarrollen cerca de la superficie. El riego es aquí imprescindible, en un clima duro pero predecible: la sequía estival es prácticamente absoluta y las lluvias llegan puntuales cada año, marcando el final de la vendimia. El riego se dosifica para obtener una producción importante, en torno a 10.000 kilos de uva por hectárea, que es lo que Ignacio de Miguel considera idóneo para mantener el equilibrio aprovechando la elevada insolación.

La Vendimia

Se realiza a mano en pequeñas cajas de plástico, tras riguroso control de maduración por variedades. La vendimia se realiza entre el 15 de Septiembre y el 20 de Octubre, pudiendo llegar algunos años hasta primeros de noviembre.

Vinificación y Crianza

Trás la llegada a bodega por separado de cada uno de los varietales, se despalillan y descargan por gravedad con cinta de transporte hasta los tanques, donde realizan la fermentación alcohólica a temperatura controlada, con un máximo de 28º C. Después pasa cada varietal a un timo de madera de 4.000 litros, donde realiza la fermentación maloláctica. A continuación se hace...
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Dehesa del Carrizal Colección Privada

4/5

El aroma de este Finca Dehesa del Carrizal me ha recordado a una confitura de frutos rojos. La variedad Cabernet Sauvignon le da un toque mineral más intenso.
Lo aconsejo.
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