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Delle Venezie (Veneto)

Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018

75cl

Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018

10,78€
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Te gustará saber que…

Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018 es un delicioso vino blanco elaborado por la bodega Tenuta Sant'Antonio en la DO Delle Venezie (Veneto). Este vino nace en viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.

Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018 resulta un vino blanco suave, intrigante y atractivo, elaborado con uvas Garganega y Chardonnay. Su sabor frutal y dulce lo hacen perfecto para beber frío en las noches de verano, y disfrutar de momentos únicos con amigos. Un vino sumamente apreciado por su fantástica relación calidad-precio. Sin dudas un increíble blanco que no puedes dejar de probar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Delle Venezie (Veneto) (Veneto, Italia)
Bodega: Tenuta Sant'Antonio
Volumen: 75cl
Uvas: Garganega (55%), Chardonnay (45%), Trebbiano Di Soave (20%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018

Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018 (Garganega, Chardonnay y Trebbiano Di Soave)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo pálido, reflejos verdosos.
  • Nariz: aroma de acacia blanca, flores de jazmín y cítricos.
  • Boca: fresco y tierno, acidez pronunciada, pero bien equilibrada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Trevenezie.

UVAS: Garganega y Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: madurado a baja temperatura, en recipientes de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: uvas recogidas a mano y prensados suavemente.

MARIDAJE DEL VINO: con aperitivos, entrantes con pescado o verduras de temporada, primeros platos con verduras, risottos de verduras, pescados con salsas ligeras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Opiniones de Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018

4

13 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018:Puntuar Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018:

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
  • Nariz: flores blancas de acacia, jazmín, cítricos como piña, pomelo, naranja, manzana, pera, mango y una ligera nota de plátanos.
  • Boca: fresco y agradable gracias a su acidez sostenida. Suavidad y agudeza bien equilibradas, atractivo e intrigante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Delle Venezie.

VIÑEDO: Altitud: 100 metros sobre el nivel del mar.

UVAS: Garganega 55% y Chardonnay 45%.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en depósitos de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: despalillados de los racimos con maceración en frío durante una hora en una atmósfera reductora. Prensado en frío suave (8-9 ° C) con neumático en un ambiente inerte. Fermentación a baja temperatura 13 - 14 ° C. Fermentación maloláctica no realizada Bâtonnage: una vez por semana hasta el embotellado. Estabilización en frío.

MARIDAJE DEL VINO: pescados, mariscos y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color amarillo muy pálido y delicado, casi traslúcido.
  • Nariz: Los aromas a cítricos y frutos secos se hacen claramente perceptibles. El fondo es principalmente dulce, con un toque a miel muy distinguible.
  • Boca: El paso se hace fácil porque es untuosa su textura, pero no por ello grasosa. El final es extenso, duradero.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Travenezie.

VIÑEDO: Tenuta Sant'Antonio.

UVAS: Garganega y Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas cuando alcanzan su mayor punto de maduración, de manera que puedan ser llevadas a mesas de selección para elegir las mejores entre las mejores. Se maceran al frío, para aumentar la expresividad. La fermentación ocurre tras la maceración, en tanques de acero inoxidable, a una temperatura entre 14 y 16ºC, durante varios días. Terminado el proceso, se clarifica y embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, quesos de sabores suaves, ensaladas, pollo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
- Nariz: aromas de flores de acacia y jazmín, aromas cítricos y toques de piña, pomelo y naranja.
- Boca: agradablemente fresco, con una fuerte acidez, agradables sensaciones de suavidad y sabor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Delle Venezie.
VIÑEDO: viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.
UVAS: Garganega 50%, Trebbiano di Soave 20%, Chardonnay 30%.

ENVEJECIMIENTO: refinamiento en depósitos de acero inoxidable.
ELABORACIÓN: uvas recolectadas exclusivamente a mano. Después de una maceración en frío durante 10-12 horas y un prensado suave, uvas fermentadas a una temperatura baja de 14-15 °C.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, ensaladas de pasta, arroz, platos a base de pescado, verduras y risottos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 20182017

4/5

Predominio de aromas de flores blancas, como el jazmín. Me ha parecido que tenía un gusto de tostado.
Un vino muy fácil, muy correcto.
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Sant'Antonio Scaia Garganega Chardonnay 2017

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