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Pago Dominio de Valdepusa

Marques de Griñon Caliza 2014

75cl

Marques de Griñon Caliza 2014

9,74€
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Te gustará saber que…

Una de las últimas aportaciones de Carlos Falcó, Marqués de Griñón, al mundo de los vinos de pago: Marques de Griñon Caliza 2014 un tinto de Syrah y Petit Verdot, marcado por el carácter de los suelos calizos de Valdepusa. La Bodega Pagos Marqués de Griñón, en Malpica del Tajo (Toledo), fue construida en 1989 por Carlos Falcó y Fernández de Córdova, Marqués de Griñón y uno de los pioneros en la modernización de la viticultura y el vino en España.

El nombre de Marques de Griñon Caliza 2014 viene del subsuelo de pura caliza, un tipo de firme de excelente estructura, porosidad y drenaje, considerado desde hace siglos en Borgoña y otras zonas vinícolas de prestigio como ideal para la producción de grandes vinos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014
Denominación:Pago Dominio de Valdepusa (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Pagos de Familia de Marqués de Griñón
Volumen: 75cl
Uvas: Graciano, Petit Verdot, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Marques de Griñon Caliza 2014

Marques de Griñon Caliza 2014 (Graciano, Petit Verdot y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Presenta un color violeta muy profundo salpicado de reflejos rojizos en su superficie muy intensos.
  • Nariz: Muy complejo en nariz. Desde el primer momento son perceptibles los intensos aromas a fruta roja y negra madura ( cerezas, grosellas y arándanos) combinados con notas a hierbas aromáticas silvestres sobre un fondo mineral.
  • Boca: En boca, cuenta con un paso suave y sedoso. Un tinto muy carnoso con un sabor frutal muy persistente y un final equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pago Dominio de Valdepusa

VIÑEDO: Finca Las Vacas. Un viñedo de 40 hectáreas de suelos pobres de poca profundidad compuestos de piedra caliza.

UVAS: Syrah, Petit Verdot y Graciano.

ENVEJECIMIENTO: El vino obtenido se trasvasa a barricas de roble francés Allier nuevas y de varios vinos donde tiene lugar su crianza de 10 meses.

ELABORACIÓN: Se elabora con uvas recolectadas de cepas con 45 años de edad procedentes de una única parcela de 42 hectáreas (Finca Casa de las Vacas). La vendimia se realiza de forma manual y una vez en bodega los racimos son seleccionados en mesa y despalillados. Posteriormente se realiza el prensado de las uvas y el mosto pasa por gravedad a depósitos de acero donde fermenta y macera durante 4 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: Muy polivalente, excelente para acompañar a aperitivos, tapas y entrantes de embutidos y jamón, así como platos principales de carnes rojas y blancas o guisos tradicionales de cuchara.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Pagos de Familia de Marqués de Griñón

Pagos de Familia de Marqués de Griñón

El Dominio de Valdepusa, propiedad desde 1292 de los antepasados de su actual propietario, D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, está situado en el término toledano de Malpica de Tajo.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Marques de Griñon Caliza 2014

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4 opiniones de clientes
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4/5

VINO MUY AGRADABLE CON MUCHO CUERPO YCARACTER...RECOMENDABLE.
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Marques de Griñon Caliza 2014

4 /5

Se nota un color intenso. Se nota el aroma a fresa en nariz.Gusto a frutos del bosque.
Un vino que va perfecto con unas lentejas caseras.
Se disfruta en buena compañía pero también tranquilamente solo.
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