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Pago Dominio de Valdepusa

Summa Varietalis 2015

75cl

GP90Peñín

Summa Varietalis 2015

17,10€
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Te gustará saber que…

Sabroso y equilibrado coupage dominado por la Syrah y completado con pequeñas aportaciones de Cabernet sauvignon y Petit verdot, Summa Varietalis 2015 es un vino de gran carga frutal y frescura. Buen acompañante de carnes en salsa, tiene además un buen potencial de guarda.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Pago Dominio de Valdepusa (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Pagos de Familia de Marqués de Griñón
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Puntuación De James Suckling: 90

Descripción de Summa Varietalis 2015

Summa Varietalis 2015 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: De un color cereza profundo y muy cubierto de capa.
  • Nariz: Elegante y compleja dominada por aromas a frutas del bosque, con tonos minerales y especiados y un toque terroso.
  • Boca: Lleno, carnoso, estructurado y con taninos ricos. Persistente y equilibrado.

VIÑEDO: Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos.

ELABORACIÓN: Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 o 5 semanas.

ENVEJECIMIENTO: Permaneció en una nave de crianza climatizada 12 meses en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas.

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La Bodega

Pagos de Familia de Marqués de Griñón

Pagos de Familia de Marqués de Griñón

El Dominio de Valdepusa, propiedad desde 1292 de los antepasados de su actual propietario, D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, está situado en el término toledano de Malpica de Tajo.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Summa Varietalis 2015

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Tu puntuación de Summa Varietalis 2015:Puntuar Summa Varietalis 2015:

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Tiefes Rubinrot. Elegante, intensive und vielschichtige Nase mit Pfeffer-, Nelken-, Rauch- und dunklen Beerenaromen. Am Gaumen ist er dicht und saftig mit Aromen roter Waldfrüchte, mineralische und pikante Noten. Ein komplexer Wein mit reifer Frucht, weichen Tanninen. Markanter, fruchtiger Abgang.
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4 /5

- NOTA DE CATA: Bonito color rubí profundo, intenso, con abundante lágrima, fina, sobria y elegante. Nariz de intensidad media-alta, concentrada y compleja. Aromas de frutos rojos, recuerdos florales, notas de maderas nobles, torrefactos, tabacos, cueros y especias. Una nariz muy agradable de muchos matices.
En boca resulta potente, carnoso, estimulante y sabroso, con una buena entrada, elegante y un recorrido con una elevada carga frutal. Magnífica acidez, que le confiere equilibrio y definición. Es persistente, dejando agradables recuerdos torrefactos. Un vino tinto muy interesante.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
- MARIDAJE: Cordero a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Quesos semicurados, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota
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Summa Varietalis 2015 (Array) 750ml, Syrah, Cabernet sauvignon, Petit verdot
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Opiniones sobre otras añadas de Summa Varietalis 201502010020051

2.5/5



Tostado, café, cacao, estructurado, ideal para carnes rojas y platos en salsa. 85/100
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Elisabeth Banyols

5/5

Sorprendente, buenísimo. Lo tomé en el restaurante Antiqua de Barcelona.
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María Gascón
Muy buen postgusto

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