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Douro

Grão Vasco 375ml 2018

375ml

1,80€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Douro (Porto y Douro, Portugal)
Bodega: Sogrape Vinhos
Volumen: 37.5cl Otros volúmenes
Uvas: Touriga Nacional
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
De la mano de Sogrape Vinhos nos llega Grão Vasco 375ml 2018 , un vino tinto de la DO Douro a base de racimos de touriga nacional de 2018 y posee un grado alcohólico de 13º.

Elaboración de Grão Vasco 375ml 2018

Grão Vasco 375ml 2018 (Touriga Nacional)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rubí de intensidad media.
  • Nariz: aromas primarios de las uvas, como la ciruela y la cereza negra, con algunas notas balsámicas.
  • Boca: de gran elegancia y suavidad, con buena acidez fresca, taninos suaves y redondeados y un aroma de paladar de intensidad media con predominio de la fruta, conjunto notablemente equilibrado, con un acabado limpio de persistencia media.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Dao.

UVAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira.

ENVEJECIMIENTO: después de la fermentación maloláctica, envejece en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado, que se realiza en etapas para mantener la frescura de la mezcla, después de lo cual se envejece en la botella durante varios períodos antes de venderse.

ELABORACIÓN: el despalillado de las uvas fue seguido por un suave aplastamiento, con los sólidos transportados a depósitos de fermentación de acero inoxidable por gravedad, con temperatura controlada automáticamente y bombeo. La fermentación duró alrededor de 5 días, durante los cuales el vino fue sometido a una serie de remontados para sacar suavemente los aromas y compuestos fenólicos en las pieles. Después de este proceso, se transportó a depósitos viejos y los sólidos se presionaron en prensas neumáticas para extraer suavemente el vino contenido en ellos.

MARIDAJE DEL VINO: platos ligeros, embutidos, quesos y ciertos platos de pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Sogrape Vinhos

Sogrape Vinhos

Sogrape Vinhos nació de la voluntad y el coraje de un grupo de amigos. En el entorno económico y político difícil del año 1942, decidieron apostar por el talento visionario de un sólo hombre.

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Opiniones de Grão Vasco 375ml 2018

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Opiniones sobre otras añadas de Grão Vasco 375ml 20181972

4/5

Lo he abierto con la familia.
Bonito y profundo color. Aromas a frutos secos como avellanas y almendras. Se notan sabores de frutos rojos como la frambuesa y la fresa.
No iba bien con la carne.
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