Douro
Piano Reserva 2018
75clPiano Reserva 2018
Te gustará saber que…
Piano Reserva 2018 es un vino tinto versátil, elaborado con las mejores uvas de tinta roriz, touriga nacional y touriga franca de 2018. Está elaborado por la bodega Carlos Alonso Wine, una empresa familiar con vocación internacional, que prioriza desde sus inicios la producción de vinos de calidad, la innovación y el desarrollo de la región del Duero.
Desde 1985, Carlos Alonso Wine sostiene y enmarca la voluntad y la audacia de su fundador promoviendo la apertura a la innovación y la ambición de hacer vinos diferentes y de calidad, manteniendo al mismo tiempo el respeto por la tradición y los valores fundantes.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Douro (Porto y Douro, Portugal) |
| Bodega: | Carlos Alonzo Wines |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Piano Reserva 2018
Piano Reserva 2018 (Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
- Nariz: Aroma intenso y complejo, dominado por frutos rojos y negros agrios, vainilla, regaliz, flores silvestres, grosellas, canela y madera de roble.
- Boca: Posee un gran volumen, con una acidez bien integrada, taninos de buena calidad, notas a frutos rojos maduros, grosellas, canela, flores silvestres, madera de roble ahumada y un final complejo en el paladar.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro (Porto y Douro, Portugal).
VIÑEDO: Carlos Alonzo Wines.
UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz.
ENVEJECIMIENTO: Madura durante 12 meses en barriles de madera de roble francés. Se cría durante 12 meses en botella.
ELABORACIÓN: La vinificación ocurre en tanques de acero inoxidable, con una temperatura controlada, todas las variedades se fermentan por separado a una temperatura de 28°C, con una fermentación por 10 días, para luego pasar por una maceración durante 5 días.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas a la plancha y a la parrilla, legumbres, guisos de caza, pastas con hongos y postres de chocolate.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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