Douro
Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 2017
75clQuinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 2017

Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2017 Otras añadas |
Denominación: | Douro (Porto y Douro, Portugal) |
Bodega: | Quinta Da Pacheca |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Touriga Nacional |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 2017
Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 2017 (Touriga Nacional)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí brillante.
- Nariz: En nariz es muy concentrado, con notas de roble balsámicas, frutas rojas y aromas de bergamota.
- Boca: En boca revela buena estructura, taninos redondos, frescor y un final largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro, Portugal.
VIÑEDO: Bodega Quinta Da Pacheca.
UVAS: Touriga Nacional.
ENVEJECIMIENTO: La crianza tiene lugar en barricas de roble francés durante 18 meses.
ELABORACIÓN: Después de una cuidadosa selección por su mejor estado, las uvas se vendimiaron para arcones de 25 kg y se enviaron al centro de vinificación, donde fueron despalilladas por completo. La fermentación se llevó a cabo durante 9 días en los tradicionales tanques de piedra granítica de 7 toneladas con pisada y reensamblaje suave para lixiviación y extracción de compuestos fenólicos y aromáticos. Al final de la fermentación alcohólica, el vino se trasladó a barricas nuevas de roble francés donde tuvo lugar la fermentación maloláctica.
MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados de carne, arroces de pescado y ensaladas complejas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
La Bodega
Quinta Da Pacheca

Quinta da Pacheca es una de las fincas más conocidas de la región del Douro, y fue también una de las primera propiedades en embotellar vino con su propia etiqueta.
Más sobre la BodegaOpiniones de Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 2017
Perfecto con una carne especial.
Un vino para compartir con amigos.
Rojo con ribetes violeta. Aroma a confitura de fruta madura. Bastante mineral.