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La Quinta do Vale Meão, una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de Portugal, está ubicada al este de Oporto, y se caracteriza por sus suelos de granito, esquisto y aluvión. Con un clima caluroso en verano e inviernos muy fríos, que le permiten producir uvas autóctonas de alto nivel. Fundada en el siglo XIX por Antónia Adelaide Ferreira, también conocida como Dona Antónia o la "Ferreirinha", la propiedad ha sido heredada por su descendencia, la familia Olazabal, quienes han conservado el legado de la variedad Touriga, una cepa poco productiva, pero de gran calidad y distinción.
El vino tinto Quinta do Vale Meão 2017, con Denominación de Origen Duoro es un vino tinto elegante elaborado a partir de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca y Tinta Roriz, de viñedos de más de 80 años de antigüedad, y añejadas en barricas de roble francés durante 16 meses. De color rojo oscuro, sorprende por sus aromas profundos, complejos y equilibrados. En boca, se evidencia elegante y frutal, con toques de madera y un final persistente.
Vive la experiencia del vino tinto Quinta do Vale Meão 2017 y entra a un universo lleno de sabor, elegancia y tradición sin igual: ¡placer desbordante en tu paladar!
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Douro (Porto y Douro, Portugal) |
| Bodega: | Quinta do Vale Meão |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
| Nivel Del Vino En Botella: | Medio Hombro (ME - Mi-Epaule) |
Elaboración de Quinta do Vale Meão 2017
Quinta do Vale Meão 2017 (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional y Tinta Roriz)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo muy oscuro.
- Nariz: aromas profundos y complejos, muchos matices pero con buen equilibrio entre ellos.
- Boca: vibrante, muy elegante, una excelente integración de la madera. Sorprendente por su gran variedad de sabores y un posgusto muy largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.
UVAS: 55% Touriga nacional, 40% Touriga franca, 3% Tinta barroca, 2% Tinta Roriz.
ENVEJECIMIENTO: crianza de 16 meses en barricas de roble francés Allier de 225 litros, de las cuales el 60% son de primer uso y el 40% de segundo año.
ELABORACIÓN: vendimiado entre la mitad de agosto y finales de septiembre de 2017. Tras el prensado de las uvas se realiza un choque térmico. Después se pisa nuevamente en lagares de granito durante 4 horas. El mosto se transfieren a depósitos de pequeña capacidad con control de temperatura. En esta cosecha el 10% de los vinos fermentó con el raspón. Las variedades se vinifican por separado. El 'coupage' final se hace antes del embotellamiento.
MARIDAJE DEL VINO: cordero estofado, carnes rojas asadas, ciervo y cocidos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Cómo servir
Temp. de consumo
16ºC
La Bodega
Quinta do Vale Meão
En 1877 Mons. Antônia Adelaida Ferreira, ya propietaria del mayor patrimonio agrícola del Duero, compró en una subasta pública 300 hectáreas de tierra virgen a la cámara de VN de Foz Côa. Su sueño era de construir a partir de la nada una explotación modelo, concretando en ella toda la vasta experiencia acumulada a lo largo de su vida de empresaria duriense.
Más sobre la Bodega
Bra komplement till kött.
Jag gav det till min bror och han gillade det också.