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Elgin

Paul Cluver Chardonnay 2017

75cl

RP95Parker

Paul Cluver Chardonnay 2017

19,95€
19,95€
Tienda: Grand Cru Wijnen ES (Países Bajos) Entrega estimada: 3 - 5 dias
Gastos de envío: 19,18€
Sólo quedan 5 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Elgin (Overberg, Sudáfrica)
Bodega: Paul Cluver
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
De bodegas Paul Cluver nos llega Paul Cluver Chardonnay 2017 (19,95€), un vino blanco Elgin a base de chardonnay de 2017. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha merecido puntuación de robert parker: 95.

Descripción de Paul Cluver Chardonnay 2017

Paul Cluver Chardonnay 2017 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: es de color amarillo pálido.
  • Nariz: aroma a frutas como mandarina y melón, mezcladas con flores de cítricos, notas de tostadas con mantequilla o brioche y toques de almendras, galletas, miel y vainilla.
  • Boca: elegante, fresco, de fina acidez y equilibrado. Con recuerdos de notas percibidas en nariz.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Elgin

VIÑEDO: Paul Cluver Wines. Es una bodega familiar, pionera en la Denominación Elgin y líder en la elaboración de vinos con técnicas de agricultura sostenible.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: su proceso de crianza se lleva a cabo sobre sus lías durante un periodo de nueve meses, sin adiciones de sulfitos.

ELABORACIÓN: su vendimia es realizada en las cerca de 13 hectáreas plantadas de la varietal, de viñedos entre 2 y 30 años de edad. Su proceso de fermentación se lleva a cabo en barrica de roble francés nuevo en un 20% y el restante en barricas de segundo, tercer y cuarto uso. Únicamente el 10% del vino es sometido a fermentación maloláctica que es realizada sin inoculación.

MARIDAJE DEL VINO: pescados, salmón, mariscos, aves, caza, cerdo, pastas cremosas, vegetales, sopa de mejillón, comida picante y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.7%

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Puntos

RP95Parker

Opiniones de Paul Cluver Chardonnay 2017

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2 opiniones de clientes
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4 /5

La referencia a los vinos Chardonnay Paul Cluver con la versión superior de los súper escasos Siete Banderas. Cluver sabe lo bien que se hizo Chardonnay. Vino no tenga polvo, pero un delicioso Chardonnay de clima fresco apoyado por el uso sutil de la madera. Todo se equilibra en este agradable chardonnay. Fruta agradable y buena acidez. La nariz se caracteriza por el uso sutil de la madera. Otras notas de cítricos y algunas flores. En la fresca acidez paladar y un final ligeramente cremosa. Las críticas no engañan con más de 90 puntos estándar.
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4 /5

Paul Cluver Chardonnay es un Chardonnay clima fresco precioso que es apoyado por el uso sutil de la madera.
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Opiniones sobre otras añadas de Paul Cluver Chardonnay 2017201620152014

4/5

Me recordó al olor de las flores silvestres. Un blanco con astringencia.
Este 2016 y la precedente son las que más me han gustado.
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Rosa Vidal

4/5

Siempre lo pido si lo tienen en el restaurante.
Color agradable. Notas de frutas blancas como la manzana. El Paul Cluver Chardonnay me gustó, tiene una buena astringencia.
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Emma Balin

4/5

No es fácil encontrarlo en un supermercado.
Me sorprendió que fuera un blanco de color tan intenso. Me pareció que el Paul Cluver Chardonnay olía a mango, plátano y pera. He notado cierto sabor ahumado.
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Virginie Maure

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