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Empordà

Castillo de Perelada 3 Fincas 2012

75cl

5,55€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Monastrell, Merlot, Samsó, Syrah, Garnacha tinta, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.20%
Castillo de Perelada 3 Fincas 2012 es un vino tinto con DO Empordà de bodegas Castillo de Perelada con los mejores racimos de garnacha negra, garnacha tinta, syrah, samsó, merlot, monastrell, garnacha, cariñena y cabernet sauvignon de 2012 y cuyo grado alcohólico es de 14.20º. Un vino tinto valorado con 3,7 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Elaboración de Castillo de Perelada 3 Fincas 2012

Castillo de Perelada 3 Fincas 2012 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Monastrell, Merlot, Samsó, Syrah, Garnacha tinta y Garnacha negra)

NOTA DE CATA DE Perelada 3 Fincas 2012:

  • Vista: rojo cereza profundo, un brillante ribete violáceo.
  • Nariz: notas afrutadas, frutos rojos silvestres de bosque y cerezas maduras, intensidad de una mermelada dulzona, sutiles notas de crianza, una muy delicada vainilla con un envoltorio de balsámicos.
  • Boca: entrada envolvente y fresco, de cuerpo medio. De paso agradable, buena fruta roja y tostados, vivaces, especias algo picantes; grata sensación de taninos, ya bastante maduros y golosos, una considerable sensación dulzona y algo de mineralidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordá.

VIÑEDO: Castillo de Perelada

UVAS: Garnacha Negra, Merlot, Samsó, Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Opiniones de Castillo de Perelada 3 Fincas 2012

3.7

11 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Castillo de Perelada 3 Fincas 2012:Puntuar Castillo de Perelada 3 Fincas 2012:

3 /5

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Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2012

4 /5

NOTA DE CATA DE Perelada 3 Finques 2012:
- Vista: cereza, capa media, con borde granate. Limpio y brillante.
- Nariz: aromas de frutos rojos con marcadas notas especiadas. Ligeros toques de barrica, herbáceos con fondo balsámico.
- Boca: entrada fresca y suave, taninos suaves y buena acidez. Postgusto medio y final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO: Castillo de Perelada
UVAS: Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tinta, Tempranillo, Merlot, Samsó.

MARIDAJE DEL VINO: arroces de carne, cerdo asado, pasta con salsa de carne, verduras, carnes rojas asadas, caza menor, pescado azul, carnes rojas a la parrilla, quesos de oveja, carne de buey, carnes rojas con salsa.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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Castillo Perelada 3 Fincas 2012

4 /5

NOTA DE CATA DE Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2012:
- Vista: color rojo cereza
- Nariz: aromas de frutos rojos y madera
- Boca: equilibrado, intenso

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà (España)
UVAS: Merlot, Cabernet Sauvignon

MARIDAJE DEL VINO: quesos, carnes
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:13%
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Castillo Perelada 3 Fincas 2012

Opiniones sobre otras añadas de Castillo de Perelada 3 Fincas 2012201120072006

5/5

Me encanta este vino, se puede beber solo o con la mayoría de los alimentos salados.
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Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2011

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma tostado, especias
dulces, fruta madura, chocolate, café aromático. Boca sabroso,
potente, carnoso.
- Puntuación: 88
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4/5

Vino tinto con crianza:Un año en barrica bordelesa (70% de roble americano tipo fino y 30% francés Allier). Resto en botella.Nota de cata:Color rojo cereza de capa media. Aroma de frutas maduras y finas notas torrefactas derivadas de la crianza en roble. En boca es carnoso, a la vez que fluido y equilibrado. Los taninos son finos y muy maduros. Es un vino que tiene un buen paso de boca y un largo y envolvente postgusto.APORTACIÓN DEL TERRENO:Un ligero toque de Merlot procedente de Pont de Molins le confiere un atractivo color y frescor en la boca.A medida que las cepas de Garnatxa y Samsó (nombre local de la Carinyena) de Finca La Garriga, envejecen, reducen sus rendimientos, y sus uvas ganan en complejidad de matices. Estas uvas son la base del 3 Fincas.El Cabernet Sauvignon de Espolla se caracteriza por la elegancia de sus taninos, como queda demostrado en este vino.
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Castillo de Perelada 3 Fincas Crianza 2006

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