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Empordà

Castillo de Perelada 3 Fincas 2013

Volumen 75cl

Castillo de Perelada 3 Fincas 2015

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Las Bodegas Castillo Perelada, de la región de Empordá, se encargaron de seleccionar y combinar las mejores uvas Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra, Merlot y Syrah para elaborar el Castillo de Perelada 3 Fincas 2013, un exquisito vino tinto con crianza de un año al interior de barricas mixtas de roble francés y americano.

El nombre del Castillo de Perelada 3 Fincas 2013 se debe a que las cepas seleccionadas provienen de tres fincas con características muy diferentes. Se trata de Pont de Molins, La Garriga y Espolla. Cada una aporta la esencia de lo autóctono y los mejores atributos de cada una de las variedades y de los suelos de Empordá.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2013 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Garnacha (35%), Samsó (33%), Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot, Syrah, Garnacha tinta, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.40%

Descripción de Castillo de Perelada 3 Fincas 2013

Castillo de Perelada 3 Fincas 2013 (Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot, Syrah, Garnacha tinta y Garnacha negra)

NOTA DE CATA DE Perelada 3 Fincas 2013:

  • Vista: rojo cereza de capa media.
  • Nariz: aromas a frutos rojos y especias muy bien conjuntados con las notas de crianza.
  • Boca: redondo, con un punto fresco y taninos suaves, un vino con un agradable paso de boca y un largo postgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.

VIÑEDO: Castillo de Perelada

UVAS: Garnacha (28%), Merlot (27%), Cabernet Sauvignon (19%), Syrah (13%), Samsó (9%), Monastrell (4%).

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Opiniones de Castillo de Perelada 3 Fincas 2013

4

10 opiniones de clientes
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4 /5

NOTA DE CATA DE Perelada 3 Finques 2013:
- Vista: rojo cereza brillante y bordes violáceos.
- Nariz: muy agradable y con una buena intensidad, un marcado carácter frutal, mucha fruta roja, golosas mermeladas entremezcladas con cremosos y ligeros tostados. Fondo balsámico con sutiles toques minerales.
- Boca: buen recorrido suave, ligero, pero muy sabroso, goloso y sugerente, con los matices generosos y recuerdos de bosque mediterráneo, bien equilibrado gracias a un buena acidez y con unos suaves taninos bien integrados. Agradable final con una buena persistencia, afrutado y con suaves tostados por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO: Castillo de Perelada
UVAS: Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tinta, Tempranillo, Merlot, Samsó.

MARIDAJE DEL VINO: arroces de carne, asados, carnes blancas con salsa, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, cocidos, cordero a la parrilla, embutidos, hamburguesa de ternera contundente, parrillada de verduras, pastas con salsa de carne, patés, pato, pescado azul, quesos semicurados, risotto, setas, verduras, verduras rellenas de carne.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Castillo Perelada 3 Fincas 2013

4 /5

NOTA DE CATA DE Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2013:
- Vista: rojo cereza de capa media.
- Nariz: aromas a frutos rojos y especias muy bien conjuntados con las notas de crianza.
- Boca: redondo, con un punto fresco y taninos suaves, un agradable paso de boca y un largo postgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO: Castillo de Perelada
UVAS: Samsó, Garnatxa, Cabernet Sauvignon y Merlot.

MARIDAJE DEL VINO: carnes en salsa.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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Castillo Perelada 3 Fincas 2013

4 /5

NOTA DE CATA DE Castillo Perelada Crianza 3 Finques 2013:
- Vista: rojo cereza de capa media.
- Nariz: aromas a frutos rojos y negros muy bien conjuntados con las notas de crianza.
- Boca: redondo, con un punto fresco, taninos maduros y muy suaves, un vino con un agradable paso de boca y un largo y envolvente postgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO: Castillo de Perelada
UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha y Samsó.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2013

Opiniones sobre otras añadas de Castillo de Perelada 3 Fincas 2013201120072006

5/5

Me encanta este vino, se puede beber solo o con la mayoría de los alimentos salados.
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Annie Serby
Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2011

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma tostado, especias
dulces, fruta madura, chocolate, café aromático. Boca sabroso,
potente, carnoso.
- Puntuación: 88
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Guía Peñín

4/5

Vino tinto con crianza:Un año en barrica bordelesa (70% de roble americano tipo fino y 30% francés Allier). Resto en botella.Nota de cata:Color rojo cereza de capa media. Aroma de frutas maduras y finas notas torrefactas derivadas de la crianza en roble. En boca es carnoso, a la vez que fluido y equilibrado. Los taninos son finos y muy maduros. Es un vino que tiene un buen paso de boca y un largo y envolvente postgusto.APORTACIÓN DEL TERRENO:Un ligero toque de Merlot procedente de Pont de Molins le confiere un atractivo color y frescor en la boca.A medida que las cepas de Garnatxa y Samsó (nombre local de la Carinyena) de Finca La Garriga, envejecen, reducen sus rendimientos, y sus uvas ganan en complejidad de matices. Estas uvas son la base del 3 Fincas.El Cabernet Sauvignon de Espolla se caracteriza por la elegancia de sus taninos, como queda demostrado en este vino.
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Companyia d Alella
Castillo de Perelada 3 Fincas Crianza 2006