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Empordà

Castillo de Perelada 3 Fincas 2015

Volumen 75cl

Castillo de Perelada 3 Fincas 2015

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Te gustará saber que…

Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2015 se elabora en el Empordà denominación frente al mar y al pie de los acantilados, a las fronteras de Francia. Un pequeño paraíso en el Mediterráneo donde las variedades como la Garnacha es una de las favoritas. Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2015 es complejo y codicioso.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Samsó
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Castillo de Perelada 3 Fincas 2015

Castillo de Perelada 3 Fincas 2015 (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot y Samsó)

NOTA DE CATA DE Castillo de Perelada 3 Fincas 2015:

  • Vista: rojo cereza de capa media.
  • Nariz: aromas a frutos rojos y especias muy bien conjuntados con las notas de crianza.
  • Boca: redondo, con un punto fresco y taninos suaves, un agradable paso de boca y un largo postgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.

VIÑEDO: Castillo de Perelada

UVAS: Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merloty y Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble americano mayoritariamente y el resto en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: vnificación en tinto, maceración media, fermentación controlada a 24ºC.

MARIDAJE DEL VINO: quesos curados, embutidos ibéricos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Opiniones de Castillo de Perelada 3 Fincas 2015

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3 opiniones de clientes
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rojo intenso y potente, con gran temperamento: la Crianza Tinto Castillo Perelada! En el cristal que brilla en una densa rojo cereza. La nariz huele a fruta negro y aromas tostados de vainilla y cedro. Su cuerpo se ve fuerte y se taninos de grano fino. Nuestro consejo!
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Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2015

4 /5

Nota de cata y maridaje Productor: Castillo Perelada Comentarios: Para la elaboración de este vino, Castillo Perelada utiliza uva de 3 de sus Fincas en el Empordà, de condiciones geológicas diversas. Merlot de Pont de Molins, Garnatxa y Samsó de La Garriga y Cabernet Sauvignon de Malaveïna. La heterogeneidad de suelos de esta región es única y permite elaborar vinos con una amplísima gama de matices. Crianza: Un año en barrica bordelesa (70% de roble americano tipo fino y 30% francés Allier). Resto en botella. Notas de cata: Color rojo cereza de capa media. Predominan los aromas a frutos rojos y especias muy bien conjuntados con las notas de crianza. En boca es redondo, con un punto fresco y taninos suaves. Es un vino que tiene un agradable paso de boca y un largo postgusto.
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC
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Castillo Perelada 3 Fincas 2015

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Crianza: Un año en barricas bordelesas de roble americano y francés Allier. Resto en botella.Uvas: Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Samsó y Monastrell
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Perelada 3 Fincas Crianza 2015

Opiniones sobre otras añadas de Castillo de Perelada 3 Fincas 2015201120072006

5/5

Me encanta este vino, se puede beber solo o con la mayoría de los alimentos salados.
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Annie Serby
Castillo Perelada 3 Fincas Crianza 2011

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma tostado, especias
dulces, fruta madura, chocolate, café aromático. Boca sabroso,
potente, carnoso.
- Puntuación: 88
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Guía Peñín

4/5

Vino tinto con crianza:Un año en barrica bordelesa (70% de roble americano tipo fino y 30% francés Allier). Resto en botella.Nota de cata:Color rojo cereza de capa media. Aroma de frutas maduras y finas notas torrefactas derivadas de la crianza en roble. En boca es carnoso, a la vez que fluido y equilibrado. Los taninos son finos y muy maduros. Es un vino que tiene un buen paso de boca y un largo y envolvente postgusto.APORTACIÓN DEL TERRENO:Un ligero toque de Merlot procedente de Pont de Molins le confiere un atractivo color y frescor en la boca.A medida que las cepas de Garnatxa y Samsó (nombre local de la Carinyena) de Finca La Garriga, envejecen, reducen sus rendimientos, y sus uvas ganan en complejidad de matices. Estas uvas son la base del 3 Fincas.El Cabernet Sauvignon de Espolla se caracteriza por la elegancia de sus taninos, como queda demostrado en este vino.
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Companyia d Alella
Castillo de Perelada 3 Fincas Crianza 2006