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Empordà

Finca Malaveina 2016

75cl

Finca Malaveina 2016

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De la famosa DO Empordà y directamente de Finca Malaveina nos llega este vino tinto, cuya añada es de 2016. Su excepcional sabor es fruto de la conjunción de cuatro uvas que se han combinado a la perfección para dar lugar a sabores que nos transportan a la viña. Finca Malaveina está elaborado por 59% Merlot, 23% Cabernet sauvignon, 9% Cabernet franc, 9% Garnacha.

De color rojo cereza con aromas potentes a fruta, y un sabor en boca que destaca por su madurez. En su proceso de elaboración, la crianza permanece 16 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha tinta
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Finca Malaveina 2016

Finca Malaveina 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Garnacha tinta)

NOTA DE CATA:

  • Vista: se presenta un precioso vino de color rojo picota, enmarcado en un hermoso borde de color morado. Es limpio, brillante y tiene capa media. Lágrima fina con caída suave que no deja mucha tinta.
  • Nariz: es sumamente expresivo en su bouquet, de entrada se marca intensamente la fruta roja con notas de frutas negras muy maduras, que hacen contraste con aromas de notas especiadas, picantes y dulces, notas tostadas, vainilla, canela y cacao.
  • Boca: de entrada en el paladar es gustoso, es amplio y envolvente. Su textura es sedosa y de cuerpo carnoso, está bien estructurado. Notas balsámicas de recuerdos mentolados, excelente acidez y equilibrio. Final prolongado y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Empordá.

VIÑEDO: Castillo de Perelada

UVAS: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 22%, Cabernet Franc 21%, Garnacha 9%, Syrah 8%.

ENVEJECIMIENTO: 22 meses en barricas de roble francés de Allier.

ELABORACIÓN: la vendimia se realiza manual para cada variedad, posterior a esto en la bodega se procesan por separado. Todas pasan por una maceración previa a una temperatura de 250C. Fermentación en tanques de acero inoxidable y posterior a esto se mezcla el coupage, se sangra el vino y se coloca en barricas para su maduración.

MARIDAJE DEL VINO: se puede acompañar con exquisitos platos que contengan carnes rojas a la parrilla, cocidos, estofados, embutidos, quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Opiniones de Finca Malaveina 2016

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4 opiniones de clientes
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Un auténtico vino de finca, con un terreno francoarcilloso que le da personalidad. El vino toma nombre precisamente de la finca dónde procede, la Malaveïna (Mala Vecina). 19 hectáreas de laderas de arcilla rojiza, con cantos rodados y una excelente vista al Mediterráneo y Pirineo. Un vino jugoso, con fantástica presencia de fruta fresca. El harmónico equilibrio entre acidez y alcohol lo convierten en una gran opción para los compromisos. De los que invita a tomar otra copa. Después de 17 meses en barrica francesa y otro tiempo madurando en botella.
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Un vino innovador de Castillo de Perelada proveniente de una finca de 22 ha. en la localidad de Garriguella, donde conviven las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha. Intenso de color, estructurado ya la vez sedoso expresa con discreción y elegancia su crianza de 16 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés de Allier.
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4 /5

- NOTA DE CATA: Este vino desprende aromas de frutos rojos con un fondo de notas especiadas y en boca está muy bien estructurado.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18ºC
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Opiniones sobre otras añadas de Finca Malaveina 201620152014

4/5

Fruta confitada, especiado, potente, equilibrado. 91 puntos
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4/5



Moras, violetas, vainilla, perfumado, sabroso, elegante, equilibrado. 92 puntos
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