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Empordà

Finca Olivardots Groc D'Amfora 2014

75cl

RP90Parker

Finca Olivardots Groc D'àmfora 2019

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Vinyes d'Olivardots
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha blanca, Macabeo, Garnacha gris
Alérgenos: Contiene sulfitos
De bodegas Vinyes d'Olivardots (Empordà) nos llega Finca Olivardots Groc D'Amfora 2014 , un vino blanco cuya selección contiene garnacha gris, macabeo y garnacha blanca de la añada 2014. Un vino blanco valorado con 4,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y tiene, asimismo, puntuación de robert parker: 90.

Descripción de Finca Olivardots Groc D'Amfora 2014

Finca Olivardots Groc D'Amfora 2014 (Garnacha blanca, Macabeo y Garnacha gris)

NOTA DE CATA DE Finca Olivardots Groc D'Amfora 2014:

  • Vista: dorado pálido, reflejos grisáceos. Muy brillante y limpio en copa.
  • Nariz: fresco, floral, recuerdos de frutas blancas, frutas de hueso maduras, hierbas aromáticas mediterráneas y toques minerales.
  • Boca: afrutado y fresco, un paso amplio, glicérico y redondo, una refrescante acidez, largo y persistente con recuerdos de frutas blancas, melocotón y notas florales por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.

VIÑEDO: Vinyes d'Olivardots

UVAS: Macabeo, Garnacha Blanca, Garnacha Gris.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, arroces de pescado, aves, bacalao, carnes blancas con salsa, cocina oriental, marisco cocido, marisco en salsa, pastas con salsa de pescado, pescado blanco al horno, quesos de pasta suaves , quesos semicurados, risotto

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-9ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Puntos

RP90Parker

Opiniones de Finca Olivardots Groc D'Amfora 2014

4.3

4 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA DE Finca Olivardots Groc D'Amfora 2014:
- Vista: dorado pálido, reflejos grisáceos, muy brillante y limpio en copa.
- Nariz: fresco y floral, recuerdos de frutas blancas, frutas de hueso maduras, hierbas aromáticas mediterráneas y toques minerales.
- Boca: afrutado, fresco, un paso amplio, glicérico y redondo, con una refrescante acidez, recuerdos de frutas blancas, melocotón y notas florales por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO: Vinyes d'Olivardots
UVAS: Macabeo, Garnacha Blanca, Garnacha Gris.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, arroces de pescado, aves , bacalao, carnes blancas con salsa, cocina oriental, marisco cocido, marisco en salsa, pastas con salsa de pescado de pescado , pescado blanco al horno, quesos de pasta suaves, quesos semicurados, risotto.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-9ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Finca Olivardots Groc D'Amfora 201420152018

4/5


Floral, especiado, fruta madura, intenso, fresco, elegante. 90 puntos
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4/5

NOTA DE CATA: Vista: Limpio y brillante color amarillo pajizo.Nariz: Variadas notas frutales: de melocotón, mandarina y toques cítricos. Fondo mineral con ligeros matices florales.Boca: Afrutado, presenta una muy buena acidez. Redondo y sedoso, de gran frescor y final largo algo mineral.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña, España. VIÑEDO: Vinyes d'Olivardots.UVAS: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Macabeo.ENVEJECIMIENTO: Finca Olivardots Groc d'Àmfora reposa en ánforas de barro de 700 litros de capacidad durante cuatro meses antes de ser embotellado y comercializado. Esta forma de envejecer el vino era la más extendida en las localidades del Mediterráneo: un método ya poco usado que confiere al vino un carácter sin duda especial.ELABORACIÓN: La vinificación, tras entrar la uva en las instalaciones de la bodega, se inicia con una primera fase de maceración pelicular. Seguidamente se lleva a cabo una fermentación, anterior al proceso final de crianza. MARIDAJE DEL VINO: Risottos, quesos semicurados, arroces de pescado, pescado blanco al horno, aves, como aperitivo.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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