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Empordà

Finca Olivardots Groc D'àmfora 2016

75cl

RP91Parker

Finca Olivardots Groc D'àmfora 2019

10,74€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Vinyes d'Olivardots
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha blanca, Macabeu, Garnacha gris
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vinyes d'Olivardots elabora Finca Olivardots Groc D'àmfora 2016 , un vino blanco de la DO Empordà con garnacha gris, macabeu y garnacha blanca de 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece puntuación de robert parker: 91.

Descripción de Finca Olivardots Groc D'àmfora 2016

Finca Olivardots Groc D'àmfora 2016 (Garnacha blanca, Macabeu y Garnacha gris)

NOTA DE CATA DE Finca Olivardots Groc D'àmfora 2016:

  • Vista: un pálido amarillo, reflejos grisáceos.
  • Nariz: una fruta amarilla de hueso, algo madura, entremezclada con frescos cítricos y un aromático bouquet floral y notas de herbáceos anisados.
  • Boca: paso fresco y goloso, fruta muy expresiva, recuerdos de melocotón, textura glicérica, una fresca y viva acidez. Largo y persistente final afrutado con toques minerales por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordá.

UVAS: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Macabeo.

ELABORACIÓN: fermentación y crianza en ánforas.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivo, risottos, quesos semicurados, arroces de pescado, pescado blanco al horno y aves.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Puntos

RP91Parker

Opiniones de Finca Olivardots Groc D'àmfora 2016

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1 opiniones de clientes
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4 /5

ORIGEN: D.O.Empordà
BODEGA: Vinyes d'Olivardots
ELABORACIÓN:
Vino blanco con una fermentación y crianza en ánforas.
Variedades: Garnacha rosada, Garnacha blanca y Macabeo
Graduación: 13.5º
Temperatura de servicio: entre 7 y 9ºC
 
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Opiniones sobre otras añadas de Finca Olivardots Groc D'àmfora 201620152018

4/5


Floral, especiado, fruta madura, intenso, fresco, elegante. 90 puntos
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4/5

NOTA DE CATA: Vista: Limpio y brillante color amarillo pajizo.Nariz: Variadas notas frutales: de melocotón, mandarina y toques cítricos. Fondo mineral con ligeros matices florales.Boca: Afrutado, presenta una muy buena acidez. Redondo y sedoso, de gran frescor y final largo algo mineral.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña, España. VIÑEDO: Vinyes d'Olivardots.UVAS: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Macabeo.ENVEJECIMIENTO: Finca Olivardots Groc d'Àmfora reposa en ánforas de barro de 700 litros de capacidad durante cuatro meses antes de ser embotellado y comercializado. Esta forma de envejecer el vino era la más extendida en las localidades del Mediterráneo: un método ya poco usado que confiere al vino un carácter sin duda especial.ELABORACIÓN: La vinificación, tras entrar la uva en las instalaciones de la bodega, se inicia con una primera fase de maceración pelicular. Seguidamente se lleva a cabo una fermentación, anterior al proceso final de crianza. MARIDAJE DEL VINO: Risottos, quesos semicurados, arroces de pescado, pescado blanco al horno, aves, como aperitivo.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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