Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino rosado |
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Añada: | 2019 Otras añadas |
Denominación: | Empordà (Cataluña, España) |
Bodega: | Vinyes d'Olivardots |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Cariñena |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Finca Olivardots Rosa D'àmfora 2019
Finca Olivardots Rosa D'àmfora 2019 (Cariñena)
NOTA DE CATA:
- Vista: rosa salmón.
- Nariz: aromáticamente complejo bouquet de cítricos como piel de naranja y pomelo, hierbas mediterráneas, pétalos de rosa y recuerdos de grosella con un fondo mineral
- Boca: con untuosidad y amplitud, notas salinas y una viva acidez, un sutil y fresco amargor final.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordá.
UVAS: Cariñena rosada-Gris,
ENVEJECIMIENTO: crianza durante 4 meses en ánforas de barro.
ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 10 kg. Maceración con pieles durante 6 días, seguida de fermentación en ánforas de barro.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%