Empordà
Garnatxa Sol I Serena 50cl
50clGarnatxa Sol I Serena 50cl
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino generoso |
|---|---|
| Denominación: | Empordà (Cataluña, España) |
| Bodega: | Celler Espolla |
| Volumen: | 50cl |
| Uvas: | Garnacha roja |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Garnatxa Sol I Serena 50cl
Garnatxa Sol I Serena 50cl (Garnacha roja)
NOTA DE CATA DE Garnatxa Sol I Serena 50cl:
- Vista: ámbar, reflejos de color cobre, una abundante y densa lágrima.
- Nariz: notas de miel, piel de naranja confitada, caramelizadas y suaves notas de tabaco de pipa.
- Boca: distinguido, voluminoso, una acidez con cierta frescura, sutiles toqiues rancios, los mismos aromas que en nariz, goloso, largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO:
UVAS: Garnacha Blanca y Garnacha Rosa.
ELABORACIÓN: elaborado añadiendo alcohol vínico a media fermentación y con doble crianza oxidativa. En primer lugar en una bota de madera de roble americano de 600 L y con una solera iniciada hace más de 50 años; y en segundo lugar en recipientes de vidrio reposados a sol y serena a las ventanas de la fachada de la bodega durante aproximadamente 800 días aprovechando los contrastes térmicos entre día y noche.
MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, entre horas, paras sobremesas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15,5%
La Bodega
Celler Espolla
El Celler Cooperatiu d’Espolla es una de las empresas vinícolas con una de las tradiciones más dilatadas de la comarca de l’Alt Empordà, en el noreste de Catalunya. Fue fundado en el año 1931 por un grupo de viticultores que deseaban mejorar la calidad de sus productos y comercializarlos debidamente. Un espíritu de superación contante ha permitido que esta bodega, a lo largo de sus años de existencia, haga compatible el mantenimiento de un espíritu tradicional en las labores de la viña y en la elaboración del vino y la incorporación progresiva de las mejoras tecnológicas más avanzadas.
Más sobre la Bodega
Buen vino que podría ir bien con una buena carne.
Es un generoso que me gusta beber cuando estoy a solas.