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Empordà

Perelada Cigonyes Negre 2018

75cl

7,38€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
2017 y N/A
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl
Uvas: Syrah, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Castillo de Perelada ha elaborado este Perelada Cigonyes Negre 2018 , un vino tinto de Empordà que incluye garnacha negra y syrah de 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 5 puntos sobre 5.

Elaboración de Perelada Cigonyes Negre 2018

Perelada Cigonyes Negre 2018 (Syrah y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí oscuro, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos silvestres, flores silvestres, especias, cacao, caramelo, vainilla y madera de roble ahumada.
  • Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y con ligeras notas a bayas oscuras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà (Cataluña, España).

VIÑEDO: Castillo de Perelada.

UVAS: Syrah y Garnacha Negra.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 4 meses en barricas de madera de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en contacto sobre las pieles frías y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 22°C durante 5 días.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, cordero, embutidos, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Opiniones de Perelada Cigonyes Negre 2018

5

2 opiniones de clientes

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Opiniones sobre otras añadas de Perelada Cigonyes Negre 201802017

4/5

Un vino bueno que se puede tomar al aperitivo. Es muy agradable tomarlo con amigos.
De color rojo con los bordes de un bonito morado. Aromas intensos a frutos del bosque. Notas de madera.
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Pierina Cavallo

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