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Empordà

Perelada Finca Malaveïna 2016

75cl

Perelada Finca Malaveïna 2016

19,50€
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Perelada Finca Malaveïna 2016 es un vino tinto elaborado por la bodega Castillo de Perelada en la D.O. Empordà, en la esquina nordeste de la Península Ibérica. La uva procede de una única finca, la Finca Malaveïna, situada en la localidad de Garriguella. En este terreno de 19 hectáreas de laderas de arcilla rojiza, cuenta con increíbles vistas al Mediterráneo y al Pirineo, y ofrece un rendimiento por hectárea de gran valor.

Finca Malaveïna significa "Mala Vecina" y se trata de un nombre asignado por un payés hace muchas generaciones. Allí tiene lugar este Perelada Finca Malaveïna 2016 , con una excelente relación calidad-precio y un gran potencial de envejecimiento.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc (9%), Garnacha (9%), Merlot (59%), Cabernet Sauvignon (23%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Perelada Finca Malaveïna 2016

Perelada Finca Malaveïna 2016 (Cabernet Franc, Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color rojo cereza, con bordes morados, limpio y brillante.
  • Nariz: aroma potente, con notas a frutas rojas y toques de fruta negra muy característicos. Fondo de notas especiadas y tostadas.
  • Boca: vino elegante muy bien estructurado, con una entrada amplia y envolvente recorrido afrutado, acidez fresca y taninos muy redondos, con un fondo balsámico. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà

VIÑEDO: Producido por la bodega histórica Castillo Perelada ubicada en la esquina nordeste de la península Ibérica de la Emporda; caracterizada por elaborar vinos de gama alta exclusivos de sus viñas, como lo es la finca Malaveina (curioso nombre que traduce mala vecina). Cuenta con un terreno de 19 hectáreas con arcilla rojiza, ligero contenido de canto rodado, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limo y suelos de grava. El clima es mediterráneo, de inviernos suaves y verano calurosos. Todas estas características de sus viñedos les permiten obtener uvas con una amplísima gama de matices.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Garnacha negra, Merlot y Syrah

ENVEJECIMIENTO: crianza de 22 meses en barricas de roble francés Allier.

ELABORACIÓN: se realiza un minucioso proceso de selección de manera manual en cajas de 20kg, larga maceración a temperaturas bajas antes de la fermentación que se realiza a 25ºC; posteriormente se retira, se sangra y pasa a barricas para su crianza.

MARIDAJE DEL VINO: risotto, carnes rojas con salsa, aves, estofados, embutidos y quesos semicrudos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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Opiniones de Perelada Finca Malaveïna 2016

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6 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de Perelada Finca Malaveïna 20162017

4/5

Vino tinto con una crianza en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier durante 18 meses y el resto en botella.
La marcada personalidad del terreno de algunos de nuestros viñedos nos permite elaborar vinos con una identidad muy definida: son los conocidos como vinos de finca. En Finca La Garriga se encuentran las cepas más antiguas de Castillo Perelada.

 
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