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Empordà

Terra Remota Camino 2017

75cl

Terra Remota Camino 2017

15,37€
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Te gustará saber que…

Decía Machado que se hace camino al andar y así lo entendieron Marc y Emma Bournazeau, quienes emprendieron el suyo propio mediante un proyecto -Terra Remota- inspirado claramente por los versos del poeta andaluz.

Porque, como en el poema, desde Terra Remota elaboran sus vinos guiados por una filosofía donde prevalecen el respeto, la tenacidad y la perseverancia, consiguiendo así una gama de vinos ecológicos de prestigio, entre los cuales destaca este Terra Remota Camino 2017.

Terra Remota Camino es un vino donde priman la suavidad y la elegancia, y donde se prescinde de los excesos de tanicidad y corpulencia, desmarcándose del estilo más habitual del Empordà.

Es complejo e intenso en nariz y expresa con delicadeza del terreno de granito donde nacen las uvas; un vino para gozar de estas tierras solitarias y cautivadoras a la vez, donde naturaleza y experiencia confluyen para, paso a paso, regalarnos pequeños momentos inolvidables.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Terra Remota
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%

Descripción de Terra Remota Camino 2017

Terra Remota Camino 2017 (Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color granate profundo brillante con tonos violáceos
  • Nariz: Fresca e intensa, frutas rojas frescas como la cereza, frambuesa, notas especiadas y ligeramente de vainilla, nariz compleja e intensa.
  • Boca: Limpio y franco, con mucha complejidad, tanto en frutas como en especias: mora, cereza, regaliz, vainilla, manteniendo una gran frescura. Los taninos son suaves y bien fundidos. El final de la boca es goloso y largo. Un vino marcado por la delicadeza, la elegancia y la expresión de nuestro terreno de granito.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà

VIÑEDO: Agricultura Ecológica, clima mediterráneo cálido y seco, suelo granítico, trabajos agrícolas manuales y labranza mecánica.El suelo no es fértil y facilita un buen drenaje. El granito es una piedra clara y bastante fría lo que garantiza una acidez y un ph equilibrado. El clima es cálido y seco, con escasa pluviometría.

UVAS: 30% Syrah ; 40% Garnacha Negra ; 25% Cabernet Sauvignon ; 5% Tempranillo

ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses en depósitos de inox (1/3), en depósitos de madera (1/3) y en bárricas de roble francés de 500L (1/3). Ensamblaje al final de la crianza, estabilización por frío, filtración suave antes de embotellar.

ELABORACIÓN: Vinificación por parcelas. Uvas seleccionadas y desrapadas. Encubado por gravedad, extracción por pigeage diario. Fermentación a temperatura controlada (20-22°C) en depósitos de inox. y maceración de 3 a 5 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: Carne de caza, en salsa y carnes a la parrilla o brasa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14º-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

14-16ºC

Opiniones de Terra Remota Camino 2017

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3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Terra Remota Camino 2017:Puntuar Terra Remota Camino 2017:

4 /5

La uva se vinifica por parcelas. Posterior selección y desrapado de las uvas, encubado por gravedad, extracción por pigeage, fermentación controlada en depósitos de inox. a 20-22º  y maceración de 3 a 5 semanas. Crianza de 12 meses: 1/3 e depósitos de inox, 1/3 en tinas de madera y 1/3 en barricas de roble francés de 500L. Cupaje al finalizar la crianza.
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4 /5

Camino, de Terra Remota, es resultado de un nuevo proyecto, ya en vías de consolidación, de una pareja francesa, Emma y Marc Bournezeau que se establecieron en el Ampurdán para emprender una aventura diferente. Lo cierto es que este vino hace evidente el origen de los bodegueros pero también las características de la tierra. Es un coupage multivarietal con un proceso de elaboración que combina la fermentación en tinas de madera de 55 Hl. y depósitos de acero inoxidable. El envejecimiento posterior se hace en barricas de roble de 225l . y 500 l . Es un vino estructurado y consistente, con gratas sensaciones en boca. Apto para el consumo inmediato puede mejorar sustancialmente los próximos cinco años.
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4 /5

Después de recoger las uvas a mano en su punto óptimo de maduración, fermentan en depósitos de acero y de madera, para pasar después un tiempo de reposo de 12 meses en barrica de roble francés.
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Opiniones sobre otras añadas de Terra Remota Camino 2017201020182012

4/5

Guindas, canela, elegante, especiado, largo.
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Terra Remota Camino Negre 2010

4/5

El vino estaba muy bueno pero no hemos elegido bien la comida. Un buen vino para compartir con buenos amigos.
Rojo con ribetes marrón teja. Huele a té. Es un vino bastante potente.
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4/5

Mejor si lo tomas con un buen jamón de bellota. Un vino tinto especial para alguien también especial.
Rojo picota intenso. Olor profundo, a café. Diría que era un Empordà con bastante cuerpo.
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Terra Remota Camino

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