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Empordà

Tocat de l'Ala 2017

Volumen 75cl

GP91Peñín

Tocat de l'Ala 2017

11,30€
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Tienda: Drinks&Co Precios en otras tiendas Entrega estimada: 24h - 3 dias
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Te gustará saber que…

El proyecto de los hermanos Coca i Fitó nació en el poblado de El Masroig, adscripto a la DO Montsant. Sus creadores, los hermanos Toni y Miquel Coca i Fitó son dos catalanes; Toni es un experimentado viñatero y Miquel estudió artes culinarias para luego adentrarse en el universo del vino comenzado el milenio. Seis años más tarde, en 2006, ambos decidieron unir conocimientos y experiencias y elaborar un vino con las uvas que cultivaban en el viñedo epónimo. Nació Coca i Fitó Negre.

Hoy queremos invitarte a conocer un poco más de los productos de esta bodega relativamente joven, pero de excelente nivel. Hemos escogido para ti esta botella de Tocat de l'Ala 2017. La colección a la que pertenece este tinto DO Empodrà, surgió como una colaboración entre la bodega y Roig Parals, que se unieron para elaborar vinos de excelente calidad que expresaran el terroir de la DO. Los viñedos de los que proceden las uvas Cariñena Garnacha y Syrah se cultivan de forma sustentable.

Sírvete una copa de este tinto joven, con una breve crianza de 4 meses en barrica, que despliega toda su seducción en su intenso color rojo picota. Siente como se despliegan sus aromas a fruta y hierbas, y como el tomillo danza con las frambuesas y los arándanos. Entrégate a sus taninos suaves y redondos, saborea las notas de cacao, fruta roja y balsámicos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Coca i Fitó
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cariñena, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Tocat de l'Ala 2017

Tocat de l'Ala 2017 (Cariñena y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color cereza intenso.
  • Nariz: arándanos y a frambuesas, con toques de tomillo.
    • Boca: ofrece un largo recorrido, elegante y mineral, con fruta roja, balsámico y con algunas notas de cacao. Taninos suaves, frescos, completos y agradables. Buen posgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà

VIÑEDO: Viñas viejas procedentes de diferentes municipios del Alt Empordà.

UVAS: 55% Cariñena, 35% Garnacha y 10% Syrah .

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Elaboración tradicional con una pequeña crianza en roble que ayuda a redondear e integrar la uva procedente de diferentes fincas.

MARIDAJE DEL VINO: Embutidos, carnes rojas asadas, arroces de carne, pavo estofado, bacalao.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15ºC.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,50%.

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La Bodega

Coca i Fitó

Los hermanos Coca i Fitó, Toni y Miquel, después de una larga trayectoria dentro del mundo del vino como elaboradores y comerciantes del sector, en el 2006 decidieron empezar un nuevo proyecto de elaboración de vinos singulares.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Tocat de l'Ala 2017

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8 opiniones de clientes
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4 /5

NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo pajizo.Nariz: Aroma a flores primaverales, frutas cítricas maduras y mineralidad importante. Boca: Sabor delicioso, expresivo, cuerpo medio, presenta una gran mineralidad con notas de flores y cítricos maduros, posee una alta acidez que es agradable al paladar y es crujiente en el paladar, su final es largo, fresco y cítrico. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle del Loira (Francia). VIÑEDO: J. Mourat. UVAS: Chenin Blanc. ENVEJECIMIENTO: Madura en tanques de acero inoxidable sobre las lías por 4 meses. ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y se realiza el prensado neumático, para luego ser fermentadas en tanques de acero inoxidable por medio de una fermentación malolática con levaduras seleccionadas. MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar salmón, atún, platillos vegetarianos, aves de corral, cocina asiática y quesos suaves. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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4 /5

En nariz parece un vino potente. Un buen final de boca de Empordà.
Es lo que se dice un vino de carácter.
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Opiniones sobre otras añadas de Tocat de l'Ala 2017201520122011

4/5

Fruta roja. Especiado, anís, intenso, amable. 89 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

En nariz se percibe la fruta y los toques ahumados. En boca pimienta y notas salinas. Un vino con muchos matices.
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Alberto Martínez Alcón

1/5

ME ha llegado el vino de 2012
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Anónimo