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Empordà

Ullones Rosat 2019

75cl

Ullones Rosat 2019

7,02€
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Te gustará saber que…

Uno de los aspectos que más destacan en el Ullones Rosat 2019 es su color rosado pálido, al estilo provenzal, tan de moda hoy en día. Para conseguirlo, la extracción del mosto flor se realiza con un proceso muy corto de maceración. Adicionalmente, la fermentación se realiza a temperatura controlada, con el objetivo de conseguir aromas aun más interesantes.

Por otra parte, este rosado destaca por ser un vino en el que la protagonista indiscutible es la uva. Está elaborado a partir de viñedos propios de Garnacha Negra, situados en la parte norte de l'Alt Empordà, zona que cuenta con un microclima propio, caracterizado por un fuerte viento de Tramuntana y una notable diferencia térmica entre el día y la noche. Además, los suelos relativamente pobres y de mineralidad alta dan un carácter muy particular a este vino.

Ullones Rosat 2019 demuestra su gran calidad entre sus competidores habiendo sido premiado tanto en el concurso "Femmes et Vins du Monde 2014", en Mónaco, como en el concurso "VINARI 2015 - Premios de los vinos catalanes".

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña, España)
Bodega: Oliveda
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de Ullones Rosat 2019

Ullones Rosat 2019 (Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosa frambuesa, pálido, reflejos grisáceos, limpio y brillante.
  • Nariz: intensidad alta, aromas frutales, fruta roja, frutos del bosque y fresas silvestres.
  • Boca: buena entrada, goloso, vivaz, final agradable y ligeramente amargoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordá.

UVAS: Garnacha Negra.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, pescados, marisco, moluscos, crustáceos, platos de pasta, carnes blancas, quiche, pizza y pastas con salsa boloñesa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Oliveda

Oliveda

En este bello y legendario pueblo de la comarca del Alt Empordà en Girona, se encuentra la Bodega Grup Oliveda. Un celler con una larga tradición vinatera, pues ya en el siglo XVIII producían vinos, aunque fuera tan sólo para el consumo familiar. La actual bodega fue fundada en 1948 por Don Josep Oliveda Casanova y su esposa Doña Joana Rigau Ros, dedicada a la elaboración y comercialización de vinos y cavas.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Ullones Rosat 2019

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Vino rosado elaborado con una fermentación a temperatura controlada (15ºC) para conseguir más cantidad de aromas. Elaborado a partir de viñedos propios de la variedad Garnacha y con la colaboración de las pintoras Twin Sisters de Banyoles.
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