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Vino Gavi

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Gavi DOCG se encuentra en la sección de Piamonte en el norte de Italia. Vino, en esta región, se produce desde hace siglos. La única uva utilizada en la DOCG es la uva Cortese.

El vino debe ser producido en la provincia de Allesandria. Vinos de Gavi es el primer vino blanco de ganar reputaion internacional. Hoy en día se considera una de la joya blanca del Piamonte.

La uva se utiliza para hacer un vino blanco. El vino que se produce va bien con Asiago y queso parmesano. También es a menudo vinculados con mariscos.

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