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Gavi

La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011

Volumen 75cl

26,55€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Gavi (Piamonte, Italia)
Bodega: La Scolca
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
La Scolca produce este La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011 , un vino blanco de la DO Gavi con lo mejor de la vendimia de 2011. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Elaboración de La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011

La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011

NOTA DE CATA:

  • Vista: La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011 tiene un color pajizo claro, con delicados reflejos verdosos.
  • Nariz: Intenso, largo, continuo, persistente, notas afrutadas y de flores dependiendo de la etapa de la evolución.
  • Boca: Sabor amplio, afrutado, con toques de pedernal, almendra y nuez acabado .

MARIDAJE: para acompañar cangrejos y mejillones

UVAS: Cortese

BODEGA: La Scolca

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La Bodega

La Scolca

La Scolca

La finca La Scolca® fue comprada entre 1917 y 1919 por el bisabuelo del actual propietario, Giorgio Soldati, quien hoy lidera la compañía junto con la glia Chiara Soldati, la quinta generación con un ojo ya en el tercer milenio. El pasado y el futuro conviven en esta compañía que combina mejor la naturalidad de quienes viven en este mundo con la velocidad de quienes miran hacia adelante con la visión de capitanes valientes: nunca como en el caso de los nombres de familia Soldati tienen un significado simbólico El nombre de la trama deriva del antiguo topónimo "Sfurca" o "Mirando lejos" y la granja que una vez estuvo allí había sido un puesto de vigilancia en el pasado. El apellido refleja plenamente el carácter heroico y tenaz de los propietarios y sus vinos.

Más sobre la Bodega

Opiniones de La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011

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4 opiniones de clientes
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011 presenta un color pajizo pálido con delicados reflejos verdosos
- Nariz: aromas de piedra, pera, pomelo y avellana
- Boca: Fresco, equilibrado por un buen volumen, con cuerpo, con notas frutales finos y persistentes

MARIDAJE: tomélo por ejemplo con una lasaña de cigales
UVAS: 100% Cortese
BODEGA: La Scolca
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4 /5

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Incomparable

Opiniones sobre otras añadas de La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2011201720152013

4/5

Destaca su tonalidad amarillo pajiza y sus reflejos verdosos. Me gustaron los aromas de limón.Unas notas tostadas.
Lo hemos bebido con una tarta.
Es mi jefe que me lo regaló.
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Isa Vinayo

4/5

Me pareció que el La Scolca Etichetta Nera Gavi Dei Gavi olía a mango, plátano y pera. Me supo bien.
El precio puede parecer algo alto, pero está bien.
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Carlos Verdejo

4/5

NOTA DE CATA DE La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2013:
- Vista: amarillo pajizo pálido, delicados reflejos verdosos.
- Nariz: intenso y persistente, afrutado y floral.
- Boca: complejos aromas especiados, con mucho cuerpo, pedernal, un acabado de almendra y nuez pero sorprendentemente fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Gavi.

UVAS: Cortese.

MARIDAJE DEL VINO: risotto con verduras, sopa de pescado con tomate.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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Celia Solano