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Granada

Mencal 2018

75cl

Mencal 2018

9,25€
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Tienda: Bodegas de Andalucía Entrega estimada: 5 - 12 dias
Gastos de envío: 6,90€
Envío gratis a partir de 200,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Granada (Andalucía, España)
Bodega: Pago de Almaraes
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Pago de Almaraes es el elaborador de este Mencal 2018 (9,25€), un vino blanco con DO Granada con racimos de sauvignon blanc, moscatel y chardonnay de la añada 2018. Los maridajes más indicados para Mencal 2018 son quesos y aperitivos y canapés. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Mencal 2018

Mencal 2018 (Chardonnay, Moscatel y Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: oro pálido luminoso, matices de ceniza y algunos reflejos verdosos.
  • Nariz: frutas tropicales (piña, plátano, mango o maracuyá), un fondo importante a flores blancas como el azahar, o el jazmín y notas vegetales a hierba recién cortada.
  • Boca: fresco y delicado, de muy fácil paso en boca, pero muy amplio y de postgusto muy prolongado y agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Granada.

UVAS: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

ELABORACIÓN: maceración con nieve carbónica para la máxima extracción de aromas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

Opiniones de Mencal 2018

4

3 opiniones de clientes
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4 /5

En un bar de vinos.
Opacidad característica de Pago de Almaraes. Esencia de flores blancas en nariz. Me pareció un vino con un post-gusto largo.
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Opiniones sobre otras añadas de Mencal 2018201620132017

4/5

- El nombre Mencal viene de un cerro próximo a la bodega donde se encontraron los primeros restos de producción vitinícola en la provincia de Granada, más concretamente ánforas fenicias y romanas, dejando clara huella de la relación del vino con la zona

Mencal es un vino blanco seco compuesto por un coupage de Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés, aprovechando de esta forma la diversidad orográfica y climática que permiten el cultivo de máxima calidad de gran número de variedades
Para bodega Pago de Almaraes un vino es como la receta de un chef, que con los mismos ingredientes, puede variar de un año a otro en función de la calidad de las uvas, ya que como me dice Emilio, director comercial de la bodega, "no todos los años llueve igual ni hace el mismo calor"
Además de un coupuge atrevido, este vino está sometido a un delicado proceso de producción que incluye la criomaceración, consistente en introducir nieve carbónica durante la fermentación de la Chardonnay y la Sauvignon Blanc para la máxima extracción de aromas, haciendo un vino más equilibrado evitando el dominio de la Moscatel
Mencal es el vino más premiado de la bodega, entre otros por el Challenge International Du Vin o Mundus Vini, de ahí que las uvas de mayor calidad vayan exclusivamente a su producción
Mencal procede de herencia árabe y significa lugar de enterramiento.
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4/5

Melocotón, anís, cítrico, potente, fresco.
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4/5

Lo disfruté junto a un plato de langostinos cocidos. Este blanco es ideal para abrir y compartir en ocasiones especiales.
Quizá en vista sea algo más pálido de lo habitual. Notas de jazmín y flores blancas. He bebido poco pero me ha gustado.
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