Hermitage
M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2009
75cl
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2009 Otras añadas |
| Denominación: | Hermitage (Ródano, Francia) |
| Bodega: | M. Chapoutier |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Syrah |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción de M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2009
M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2009 (Syrah)
NOTA DE CATA DE M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2009:
- Vista: rojo intenso y profundo, reflejos violáceos.
- Nariz: ahumado, frambuesa, mora, nuez, regaliz.
- Boca: ataque complejo, potente, aterciopelado, equilibrado, final largo, regaliz, tabaco y cacao.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Hermitage.
VIÑEDO: M. Chapoutier
UVAS: Syrah.
ENVEJECIMIENTO: entre 18 y 20 meses en barricas de roble.
ELABORACIÓN: elaborado según los métodos de la agricultura biodinámico.
MARIDAJE DEL VINO: costilla de ternera con salsa de Burdeos, carnes de caza estofadas y queso de cabra curado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
M. Chapoutier
La casa M. Chapoutier posee hoy día la propiedad vitivinícola más importante de Hermitage, con 34 hectáreas de las 115 ha de la denominación de origen. La adopción del cultivo biodinámico en todos sus cultivos, uniendo la tradición con la innovación, junto a la excepcional calidad de sus vinos, han convertido a esta casa en el marco de referencia de una de las denominaciones históricas de Francia.
Más sobre la BodegaOpiniones de M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2009
Se ve intenso. Aromas muy agradables a rosas rojas. Me ha parecido encontrar notas de tierra.
Rojo que tira hacia el violeta. Olores a violetas. Un toque amargo al final.
Ermitage Le Pavillon Chapoutier 2005
Mejor tomarlo con comida que solo.
Lo tomé en compañía de amigos catadores.
Va muy bien para el aperitivo y los entrantes.
Lo tomé en compañía de un buen amigo.