Canasta Cream

Canasta Cream es el emblemático jerez de Williams & Humbert, reconocido con la Medalla de Oro en el San Francisco International Wine Competition 2015 (SFWC), uno de los concursos de vino más importantes de los Estados Unidos. Se trata de un vino oloroso dulce, de característico color caoba, y gran personalidad. En nariz, este peculiar jerez o "cream", conocido así por el consumidor británico, emana aromas a frutos secos y nueves, con suaves notas que recuerdan pasas y azúcar tostado. En copa, se aprecia aterciopelado, muy cálido por su contenido alcohólico y retronasal persistente una vez degustado.

Williams & Humbert elabora Canasta Cream, a partir de las variedades palomino, base de los vinos de jerez, y pedro ximénez, que envejece en barricas de roble durante un mínimo de seis años de crianza. Dos tipos de uva distintos para un jerez denso y soberbio que se consume solo, frío o con hielo, ideal durante los meses más calurosos del año.