Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino blanco |
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Denominación: | Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España) |
Bodega: | Bodegas Emilio Hidalgo |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Palomino Fino |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 15% |
Descripción de Emilio Hidalgo Fino Jerez Seco
Emilio Hidalgo Fino Jerez Seco (Palomino Fino)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pálido.
- Nariz: aroma punzante, e intenso como corresponde a su crianza en 'flor'.
- Boca: sabroso y amplio con un largo postgusto.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez de la Frontera, Cádiz.
UVAS: 100% Palomino.
MARIDAJE DEL VINO: mariscos, pescados e ibéricos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
La Bodega
Bodegas Emilio Hidalgo

En la segunda mitad del s. XIX la familia Hidalgo comienza la actividad bodeguera partiendo de soleras de vino y viñas de su propiedad.
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