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Jerez-Xérès-Sherry

Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso

75cl

Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso

29,76€ 25,39€
25,39€ 29,76€
Tienda: Vinello ES (Alemania) Entrega estimada: 5 - 9 dias
Gastos de envío: 18,99€
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-15%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España)
Bodega: Bodegas Emilio Hidalgo
Volumen: 75cl
Uvas: Palomino Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 20%
Bodegas Emilio Hidalgo nos presenta este Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso (25,39€), un vino blanco de la DO Jerez-Xérès-Sherry con uvas seleccionadas de palomino fino y de un grado alcohólico de 20º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso

Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso (Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo oscuro y profundo, con destellos violeta.
  • Nariz: Aromas a frutas del bosque con fondo especiado y herbáceo. Ciertas notas a canela y pan tostado.
  • Boca: Sabor intenso pero elegante, con la complejidad suficiente como para resultar agradable sin abrumar. Buen cuerpo, frescor inigualable y final de larga duración.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez.

VIÑEDO: Emilio Hidalgo.

UVAS: Palomino.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas durante la noche, para poder mantener la calidad aprovechando las bajas temperaturas.Se despalillan y maceran durante casi un mes. Luego, procede el primer proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable. Se pasa lo obtenido a barricas de roble, donde termina de añejarse con el pasar de los meses. Finalmente, se clarifica y embotella pero, antes de venderse, debe permanecer otros meses embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, quesos de sabores fuertes, arroces cremosos, pastas, caldos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%

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La Bodega

Bodegas Emilio Hidalgo

Bodegas Emilio Hidalgo

En la segunda mitad del s. XIX la familia Hidalgo comienza la actividad bodeguera partiendo de soleras de vino y viñas de su propiedad.

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Opiniones de Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso

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