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Jerez-Xérès-Sherry

Lustau Amontillado de Sanlucar Almacenista Cuevas Jurad Emilio 50cl

50cl

29,88€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España)
Bodega: Lustau
Volumen: 50cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 17.5%
Lustau produce este Lustau Amontillado de Sanlucar Almacenista Cuevas Jurad Emilio 50cl , un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry y tiene un volumen de alcohol de 17.5º. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Elaboración de Lustau Amontillado de Sanlucar Almacenista Cuevas Jurad Emilio 50cl

Lustau Amontillado de Sanlucar Almacenista Cuevas Jurad Emilio 50cl

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color dorado oscuro, como a oro viejo.
  • Nariz: Aroma intenso y complejo, con fuertes notas salinas. Tiene un toque ligero a avellana.
  • Boca: Tiene un paso elegante y delicado, con una buena acidez. Es un poco seco, pero fácil de beber, con gusto avellanado. Tiene buen volumen y estructura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez-Xérès-Sherry.

VIÑEDO: Emilio Lustau.

UVAS: Palomino Fino.

ENVEJECIMIENTO: Por crianza en botas de roble americano.

ELABORACIÓN: Recolección manual de las uvas, que son seleccionadas posteriormente con mucho cuidado. Despalillar y macerar las uvas al frío, para no perder la calidad, luego prensar con una técnica especial de la casa. Se deja fermentar poco tiempo en un tanque de acero inoxidable y se traslada a barricas de roble americano, donde quedará durante unos meses, siendo constantemente regulado. El líquido al final se clarifica y se encierra en una botella.

MARIDAJE DEL VINO: Caldos, carnes rojas, quesos viejos, alcachofas, platos fuertes, platillos orientales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-15ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17,5%

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Opiniones de Lustau Amontillado de Sanlucar Almacenista Cuevas Jurad Emilio 50cl

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4 /5

Goloso y con notas dulzones.
Exactamente lo que esperaba.
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