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Jerez-Xérès-Sherry

Osborne Pedro Ximenez 1827

75cl

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Osborne Pedro Ximenez 1827

10,90€
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Te gustará saber que…

El Osborne Pedro Ximenez 1827 *es un tipo de vino particular, generoso y sabroso, que procede de una tradición historica, hechas de sol y de mar.*

*Su envejecimiento sigue el sistema tradicional de soleras y criaderas en botas de roble americano. Se trata entonces de un excelente vino dulce que deriva de la muy peculiar uva Pedro Ximenez.*

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España)
Bodega: Osborne
Volumen: 75cl
Uvas: Pedro Ximénez, Palomino Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 17%

Descripción de Osborne Pedro Ximenez 1827

Osborne Pedro Ximenez 1827 (Pedro Ximénez y Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color caoba mate, muy oscuro.
  • Nariz: aroma intenso de pasas y frutos secos.
  • Boca: profundo y muy aromático, dulce, rico.

NOMBRE DE ORIGEN: Jerez-Xérès-Sherry

VIÑEDO: La bodega Osborne en Puerto de Santa María produce Osborne Pedro Ximenez 1827 con uvas Pedro Ximénez cultivadas en Andalucía, suroeste de España. El suelo, llamado "Albariza, tiene la propiedad de retener poca agua de lluvia y permite un enraizamiento profundo de las reservas. El clima es cálido, influenciado por las corrientes occidentales que, en verano, soplan desde el cercano Atlántico, trayendo constantemente la humedad necesaria.

UVAS: 100% Pedro Ximénez.

ENVEJECIMIENTO: Vino de larga vida, varios años en bodega.

PREPARACIÓN: Para la preparación de este vino, después de la cosecha, las uvas se exponen al sol y se dejan secar. Luego se exprimen suavemente y el mosto puede comenzar el proceso de fermentación en un tanque de acero a una temperatura de aproximadamente 24 ° C. Después de alcanzar un contenido de alcohol de 11, 12 °, se agrega alcohol.De este modo, se obtiene un vino "fortificado" que se vierte en barricas de roble americano de 500 litros, donde comienza a envejecer durante al menos 6 años, con trasiego constante, de acuerdo con el método "solera". El clima de la bodega favorece la oxidación perfecta del vino que transforma Osborne Pedro Ximenez 1827 en un delicioso jerez.

MARIDAJE: Excelente como después de la cena y para acompañar cualquier tipo de postre. Se une perfectamente con los quesos azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14-16 ° C

ALCOHOL: 17%

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Puntos

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Opiniones de Osborne Pedro Ximenez 1827

4.6

16 opiniones de clientes
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Es de mis favoritos.
Si te gustan los vinos dulces, este es para tí. Espeso e ideal para tomar de postre o con queso. Eso sí, a tomar poquito porque tiene mucho alcohol.
¡Lo seguiré comprando!
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Osborne Pedro Ximenez 1827

5 /5

Gran producto y una gran relación calidad-precio. Se lo recomiendo.
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1827 Osborne Pedro Ximenez

5 /5

Excelente
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1827 Osborne Pedro Ximenez

4.5 /5

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