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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino dulce |
|---|---|
| Denominación: | Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España) |
| Bodega: | Sánchez Romate |
| Volumen: | 50cl |
| Uvas: | Pedro Ximénez |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Pedro Ximénez Romate la Sacristía 50cl
Pedro Ximénez Romate la Sacristía 50cl (Pedro Ximénez)
NOTA DE CATA:
- Vista: oscuro y espeso, caoba oscuro con toques yodados.
- Nariz: suave, delicado, reminiscencia a pasas.
- Boca: muy dulce, agradable y suave.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez-Xérès y Sherry.
UVAS: Pedro Ximenez.
ENVEJECIMIENTO: un máximo de 35 años en bota de roble americano.
MARIDAJE DEL VINO: pastas, postres dulces como los helados, quesos azules como el Roquefort o el Stilton.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 18%
La Bodega
Sánchez Romate
A finales del siglo XVIII, el bullicio de las calles de Jerez de la Frontera atestigua el dinamismo de la ciudad, que progresa gracias a la exportación de sus afamados vinos.
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