Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino generoso |
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Denominación: | Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España) |
Bodega: | Bodegas Yuste |
Volumen: | 50cl |
Uvas: | Pedro Ximénez |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 15% |
Descripción de Px Aurora 50cl
Px Aurora 50cl (Pedro Ximénez)
NOTA DE CATA:
- Vista: caoba muy oscuro.
- Nariz: aromas a pasas, higos y dátiles, miel, arrope y compota de frutas.
- Boca: aterciopelado y untuoso, con una acidez mitigante del dulzor extremo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez-Xérès-Sherry.
VIÑEDO: suelo de Albariza.
UVAS: 100% Pedro Ximénez
ENVEJECIMIENTO: las uvas Pedro Ximénez pasificadas envejecieron largo tiempo en botas de roble americano, en soleras centenarias de Francisco Yuste, en Sanlúcar de Barrameda. Edad media de 10 años.
MARIDAJE DEL VINO: postres no muy dulces, quesos azules intensos y chocolate negro.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
Un buen vino agradable.